Wheatgrass, czasami nazywane grassgrass, wyrasta z nasion pszenicy i walczy o jej korzystne walory zdrowotne. Trawa pszeniczna jest zazwyczaj wyciskana lub spożywana w postaci proszku w kapsułkach. Badania kliniczne dotyczące wpływu trawy pszenicznej na ludzi są jednak niewielkie - zauważa American Cancer Society. Jednak w medycynie tradycyjnej trawa pszeniczna stosowana jest w leczeniu wielu dolegliwości. Ponieważ trawa pszeniczna zajmuje od 7 do 10 dni, aby kiełkować, może dojść do zanieczyszczenia mikrobiologicznego i spowodować szkodliwe skutki podczas jedzenia.
Zapewnia składniki odżywcze
Wheatgrass zawiera witaminy, A, C, E, K i wszystkie osiem witamin z grupy B, zgodnie z Memorial Sloane Kettering Cancer Center. Dostarcza także minerałów żelaza, magnezu, wapnia i selenu. Jest źródłem aminokwasów, które są budulcem białka. Wheatgrass zawiera również chlorofil, który jest pigmentem, który sprawia, że jest zielony. Uważa się, że chlorofil zwiększa poziom tlenu we krwi, donosi American Cancer Society, ale brak jest literatury medycznej i badań klinicznych, aby zweryfikować ten efekt.
Ma działanie antyoksydacyjne
W badaniu opublikowanym w "Phytotherapy Research" w 2006 roku testowano świeżo wyrosłe trawy pszeniczne i sproszkowane trawy pszeniczne ze względu na ich zawartość przeciwutleniaczy. Naukowcy odkryli, że trawa pszeniczna wyrośnięta w glebie bogatej w składniki odżywcze ma najwyższą zawartość przeciwutleniaczy, w porównaniu ze sproszkowaną trawą pszeniczną i trawą pszenną wykiełkowaną w zwykłej glebie iw czystej wodzie bez gleby. Przetestowali trawę pszeniczną na szczurzych komórkach wątroby i odkryli, że aktywność przeciwutleniająca trawy pszenicznej zmniejsza utlenianie komórek.
Może zawierać związki przeciwnowotworowe
Wheatgrass zawiera związek zwany kwasem galusowym, zgodnie z Memorial Sloane Kettering Cancer Center. W rzeczywistości, badanie opublikowane w "Molecular Cancer Therapeutics" w 2008 roku wykazało, że kwas galusowy hamował proliferację wzrostu guza prostaty u myszy. Wheatgrass ma również bioflawonoidy zwane apigeniną. W badaniu opublikowanym w tym samym czasopiśmie w 2008 r. Naukowcy przyjrzeli się wpływowi apigeniny na ludzkie komórki raka sutka w probówkach. Stwierdzono, że wysokie dawki apigeniny hamują wzrost komórek rakowych. Jednak wpływ apigeniny u ludzi na raka nie został określony.
Potencjalnie może pomóc w leczeniu raka
Istnieją doniesienia o kurczeniu się guza u pacjentów z rakiem, którzy spożywają trawę pszeniczną, ale brakuje badań klinicznych potwierdzających te twierdzenia. Sok z trawy pszenicznej może zapobiec toksyczności szpiku kostnego, którą może wywołać chemioterapia, zgodnie z badaniem opublikowanym w "Nutrition and Cancer" w 2007 roku. Naukowcy przetestowali to na pacjentach z rakiem piersi poddawanych chemioterapii. Niektórym podawano 60 mililitrów soku z trawy pszenicznej raz dziennie podczas pierwszych trzech cykli chemioterapii. W porównaniu z grupą kontrolną, która nie miała soku z trawy pszenicznej, więcej pacjentów w grupie z sokiem z trawy pszenicznej wymagało mniejszych dawek chemioterapii i przedwcześnie zakończyło leczenie. Skutki uboczne trawy pszenicznej obejmowały u niektórych pacjentów zwiększone nudności.
Może zmniejszyć stan zapalny
W badaniu opublikowanym w "Scandinavian Journal of Gastroenterology" w 2002 roku naukowcy podali trzy uncje świeżego soku z trawy pszenicznej niektórym pacjentom z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, którzy otrzymywali leczenie i placebo dla innych pacjentów. Naukowcy odkryli, że pacjenci, którzy wzięli sok z trawy pszenicznej, zmniejszyli nasilenie objawów, w tym ból, biegunkę i krwawienie z odbytu, w porównaniu z grupą placebo. Naukowcy doszli do wniosku, że trawa może mieć działanie przeciwzapalne, które może zmniejszyć przewlekłe zapalenie jelit, lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Wpływ trawy pszenicznej na stan zapalny w innych obszarach ciała nie został określony.
