Możesz być skłonny do kotletów wieprzowych, ale za ciekawą alternatywę spróbuj kotletów jagnięcych. Jednakże jagnięcina jest bardziej tłusta niż niektóre inne mięsa z 18 gramami tłuszczu, z których 7 jest nasyconych, w 3 unch. schabowy. Ta sama wielkość porcji schabu wieprzowego zawiera 9 g tłuszczu i 3 g nasyconego tłuszczu; pieczona wołowina ma 8 g tłuszczu i 3 g nasyconego tłuszczu; kurczak bez skóry zawiera 7 g tłuszczu i 2 g nasyconego tłuszczu. Jeśli wybierzesz jagnięcinę, powolne gotowanie to smaczny sposób na przyrządzenie go.
Krok 1
Rozłóż plasterki cebuli równomiernie na dnie wolnej kuchenki.
Krok 2
Wymieszaj sól, pieprz, oregano, tymianek i czosnek w proszku w małej misce. Rozsmaruj to po obu stronach każdego kotleta jagnięcego palcami.
Krok 3
Ułóż kotlety na wierzchu cebuli w powolnym naczyniu i posyp nad nim posiekane ząbki czosnku.
Krok 4
Gotuj kotlety na wolnym ogniu przez 5,5 do 6 godzin na wysokim poziomie lub 11 do 12 godzin na niskim ustawieniu lub do momentu, aż mięso będzie miękkie i rozpadnie się łatwo.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 średnia cebula, w plasterkach
- 1/4 łyżeczki. Sól
- 1/8 łyżeczki. pieprz
- 1 łyżeczka. suszone oregano
- 1/2 łyżeczki. suszony tymianek
- 1/2 łyżeczki. czosnek w proszku
- 2 rozdrobnione ząbki czosnku
Wskazówki
- Jako alternatywę można zastąpić w tym przepisie piersi z kurczaka, kotlety wieprzowe lub pieczeń wołowa dla jagnięcia.
