Skurcze przełyku pojawiają się, gdy mięśnie Twojego przełyku ulegają skurczowi i powodują ból. Mogą prowadzić do problemów z połykaniem, a łagodna dieta może zmniejszyć ryzyko dla nich. Może się okazać, że niektóre pokarmy na liście dozwolonych pokarmów wywołują spazmy przełyku podczas jedzenia, a najlepszym sposobem jest unikanie tych pokarmów.
Chude białko
Można mieć chude białka, takie jak kurczak, ryby, jaja, tofu i skorupiaki, a także o obniżonej zawartości tłuszczu produkty mleczne, takie jak mleko i jogurt, zgodnie z University of Maryland Medical Center. Dokładnie ugotuj mięso i grill, gotuj na parze lub upiecz tak, aby nie zawierało tłuszczu. Unikaj pełnotłustych produktów mlecznych, takich jak lody, mocne sery, takie jak ser bleu, produkty mleczne z orzechami lub suszonymi owocami oraz wędzone lub peklowane mięso.
Owoce i warzywa
Według Centrum Medycznego University of Maryland możesz mieć większość gotowanych i konserwowanych owoców i warzyw oraz ich soków. Nie jedz skóry ani nasion owoców, ponieważ mogą one być szorstkie i wywoływać skurcze przełyku podczas połykania. Nie spożywaj surowych owoców, warzyw ani frytek i unikaj warzyw, które mogą wywoływać gazę, takich jak brokuły, ogórki, kapusta i kukurydza. Unikaj mocno przyprawionych warzyw, takich jak kiszona kapusta lub pikle, ponieważ mogą powodować skurcze.
Ziarna
Mdła dieta dla skurczów przełyku pozwala na oczyszczone ziarna, które są łatwiejsze w przełyku niż pełne ziarna, ponieważ nie mają tak dużej ilości błonnika jak pełne ziarna. Możesz mieć biały chleb, krakersy i makarony, a także gotowane, gładkie zboża, takie jak śmietana pszenicy, według University of Maryland. Nie ma produktów z pełnego ziarna lub otrębów, takich jak płatki śniadaniowe, chleb pełnoziarnisty lub pełnoziarnisty makaron, a wybierać można tylko pieczywo bez nasion lub orzechów.
Płyny i produkty miękkie
Mdła dieta pozwala na słabą herbatę i bulion, a także może mieć puddingi i krem, według University of Maryland Medical Center. Możesz mieć kremowe, ale nie chrupiące, masło orzechowe. Unikaj gorących potraw, takich jak zupa, herbata lub kawa, a także zimnych potraw, takich jak lody lub napoje mrożone, ponieważ mogą one wywoływać skurcze przełyku. Również czerwone wino może być przyczyną skurczów przełyku. Nie spożywaj napojów zawierających kofeinę, takich jak kawa, herbata lub gorąca czekolada.
