Kurczak z kością wydaje się być tańszy niż kurczak, który został skórki i kości dla Ciebie, co czyni go dobrym wyborem dla rodzin z ograniczonym budżetem. Pieczenie kawałków kurczaka wydobywa bogaty smak i sprawia, że skóra jest chrupiąca i złota. A pieczenie kurczaka z kością i skórą nie dodaje tłuszczu ani kalorii, dopóki usuwa się skórę przed zjedzeniem kurczaka. Ważną rzeczą, o której należy pamiętać, aby opiekować się kurczakiem, jest pilnowanie go, ponieważ może on przypalić, jeśli nie jesteś ostrożny.
Krok 1
Rozgrzej swój brojler na wysokość. Spryskaj patelnię brojlerów i jej tacę za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
Krok 2
Umieść kawałki kurczaka w jednej warstwie na tacce z oliwą, pozostawiając między nimi niewielką przestrzeń. Połóż grubsze kawałki piersi na środku i ułóż podudzia, uda i skrzydła wokół krawędzi.
Krok 3
Skrop posypane kawałki kurczaka oliwą z oliwek, aby utrzymać je w wilgoci. Przypraw je solą i pieprzem.
Krok 4
Umieść patelnię brojlerów pod brojlerami, około 8 cali od źródła ciepła.
Krok 5
Kurczaka podpiewać przez 8 do 10 minut. Wysuń tacę brojlera spod źródła ciepła i obróć kawałki kurczaka szczypcami.
Krok 6
Kurczę kurczaka przez kolejne 6 do 8 minut lub do chwili, gdy termometr natychmiastowy odczytuje temperaturę 185 stopni Fahrenheita, gdy zostanie wepchnięty w najgrubszą część mięsa.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Miska brojlera z tacką
- Niestrzący spray do gotowania
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz
- Natychmiastowy odczyt termometru do mięsa
- Szczypce
Wskazówki
- Dodaj przyprawy lub umyj kawałki kurczaka z sosem barbecue przed smażeniem dla uzyskania bardziej aromatycznego rezultatu.
Ostrzeżenia
- Nie pozwól, aby sonda termometru dotykała kości lub nie uzyskasz dokładnego odczytu.
