Czerwony ryż drożdżowy powstaje w wyniku fermentacji ryżu przez drożdże Monascus purpureus. Ryż ten jest podawany jako żywność w krajach azjatyckich. Jest również dostępny jako suplement diety, który służy do utrzymania lub obniżenia poziomu cholesterolu. Dodatkowo, czerwony ekstrakt drożdżowy służy do wspomagania krążenia krwi, niestrawności, zdrowia śledziony i zatrzymania biegunki. Aktywny składnik czerwonego ekstraktu drożdżowego, monokoliny K, ma taki sam skład chemiczny, jak lowastatyna, cholesterol, a więc te same korzyści, a także niektóre z tych samych skutków ubocznych. W Stanach Zjednoczonych czerwone ekstrakty drożdżowe zawierające lowastatynę zostały sklasyfikowane jako leki przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków i usunięte z rynku.
Ból w mięśniach
Chociaż jest on ogólnie dobrze tolerowany przez większość ludzi, jednym z poważniejszych skutków ubocznych ekstraktu z czerwonej drożdży jest rozwój bólu mięśni. Czerwony ekstrakt drożdżowy może powodować rozpad tkanki mięśniowej, zwany rabdomiolizą. Objawy obejmują bóle mięśni, tkliwość i osłabienie. Rozkład tkanki mięśniowej w ten sposób może z czasem doprowadzić do uszkodzenia nerek. Ryzyko jest większe u osób przyjmujących duże dawki tego ekstraktu lub przyjmujących go razem z lowastatyną. Wszelkie oznaki bólu i osłabienia mięśni powinny być zgłaszane lekarzowi, a stosowanie czerwonego ekstraktu drożdżowego należy natychmiast przerwać.
Zwiększone ryzyko krwawienia
Jest możliwe, że czerwony ekstrakt drożdżowy może zwiększyć ryzyko krwawienia w ten sam sposób, co lovastatin, według MayoClinic.com. Osoby z zaburzeniami krzepnięcia krwi, takie jak choroba von Willebranda oraz osoby stosujące leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna, powinny przyjmować czerwony ekstrakt drożdżowy wyłącznie pod nadzorem lekarza, ponieważ może to wymagać dostosowania dawkowania ich leków.
Uszkodzenie wątroby
Czerwony ekstrakt drożdżowy może również powodować uszkodzenie wątroby. Objawami uszkodzenia wątroby są zażółcenie oczu i skóry, podwyższony poziom enzymów wątrobowych i ciemne zabarwienie moczu. Osoby z chorobą wątroby nie powinny przyjmować czerwonego ekstraktu drożdżowego bez uprzedniej konsultacji z lekarzem. Podczas przyjmowania czerwonego ekstraktu drożdżowego należy unikać napojów alkoholowych i leków wpływających na wątrobę, takich jak acetaminofen, erytromycyna, fenytoina i inne leki na stężenie cholesterolu statynowego.
Reakcja alergiczna
Zgłoszono reakcje alergiczne przy użyciu czerwonego ekstraktu drożdżowego. Oznaki reakcji alergicznej nie powinny być ignorowane. Obejmują swędzenie i pokrzywkę, trudności w oddychaniu, obrzęk twarzy, języka i gardła oraz trudności w połykaniu. Suplement należy odstawić i skontaktować się z lekarzem, jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy reakcji alergicznej.
Zgaga i niestrawność
Podobnie jak w przypadku wielu suplementów diety, czerwony ekstrakt drożdżowy może powodować pewne działania niepożądane ze strony przewodu pokarmowego, w tym zgagę i niestrawność. Może również powodować gaz i wzdęcia.
Ważne jest, aby wybrać czerwony ekstrakt drożdżowy renomowanej firmy. MedlinePlus ostrzega, że czerwone drożdże, które nie są właściwie sfermentowane, zawierają substancję, cytryninę, która jest toksyczna dla nerek.
