Kofeina w kawie to metyloksantyna - najczęściej spożywana grupa substancji psychoaktywnych na świecie. Jako środek pobudzający, kofeina zwiększa metabolizm, dlatego jest to powszechny składnik wielu "spalających tłuszcz" suplementów. Podobnie jak stajesz się tolerancyjny na stymulujące działanie kofeiny, twój metabolizm może również dostosować się do lekkiego zastrzyku dostarczanego przez kofeinę w kawie.
Długotrwałe korzyści metaboliczne w kawie
Znakomite badanie opublikowane w 1980 r. W American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że kawa ma natychmiastowy wpływ na metabolizm po zjedzeniu posiłku - szczególnie w przypadku lepszego utleniania tłuszczu. W badaniu opublikowanym dziewięć lat później, także w American Journal of Clinical Nutrition, ustalono, że 100 miligramów kofeiny zwiększyło tempo przemiany materii o 3 do 4 procent przez około 150 minut po spożyciu. Jedna filiżanka kawy zawiera około 100 miligramów kofeiny, ale zmienia się ona w zależności od sposobu parzenia kawy i samych ziaren kawy.
W 2004 r. Inne badania w tym samym czasopiśmie wykazały, że metabolizm wzrósł o 13 procent po dawce 4,5 miligrama na funt kofeiny; badanie wykazało również, że obrót lipidów podwoił się - co oznacza, że uczestnicy przetwarzali tłuszcz znacznie chętniej. W badaniu wzięło udział tylko ośmiu uczestników. Kofeina działa rozbijając tłuszcz poprzez stymulację układu nerwowego, co z kolei sygnalizuje, że komórki tłuszczowe rozkładają tłuszcz, wynika z badań przeprowadzonych w 2010 r. W Naukach o Żywności i Biotechnologii.
Kawa jest mniej skuteczna dla osób otyłych
Efekty przemiany metabolicznej kawy wydają się mniej skuteczne dla osób z nadwagą i otyłością. W badaniu American Journal of Clinical Nutrition z 1995 roku wyniki pokazały, że średnio szczupli uczestnicy doświadczyli dodatkowego spalania około 150 kalorii, podczas gdy otyli uczestnicy spalili tylko 79 dodatkowych kalorii. Otyłe kobiety wykazały także mniejsze spalanie tłuszczu w wyniku spożycia kofeiny w porównaniu do kobiet szczupłych, wynika z badań opublikowanych w 1995 r. W American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism. W tym badaniu kofeina zwiększyła utlenianie lipidów o 29% u szczupłych kobiet, ale tylko o 10% u otyłych kobiet.
Tolerancja na kofeinę
Kiedy twój układ nerwowy dostaje zastrzyk z filiżanki kawy, twoje tętno nieznacznie się zwiększa, podobnie jak ilość krwi przepompowywana przez twoje żyły. To przyspiesza twój metabolizm, ale także sprawia, że niektórzy są roztrzęsieni. Przy zwykłym używaniu organizm przyzwyczaja się do działania kofeiny. Obejmuje to efekty pobudzenia metabolicznego, a także zwiększoną czujność i energię. Ponadto, niektóre osoby są znacznie bardziej narażone na stymulację układu nerwowego przez kofeinę. Jeśli zazwyczaj nie dostaniesz "brzęczenia kofeiny", możesz również nie uzyskać dużej korzyści z metabolizmu.
Zwiększ wysiłek i kawę
Kawa lub jakiekolwiek inne źródło kofeiny ma zalety w zakresie ćwiczeń fizycznych, szczególnie sportów wytrzymałościowych. Jeśli kawa da ci energię do wykonania szczególnie intensywnego treningu, spalisz więcej kalorii. Kofeina faktycznie pomaga zużywać tłuszcz na paliwo, a także magazynowany glikogen z węglowodanów. W rezultacie masz zapas glikogenu dostępny przez dłuższy czas, przedłużając wytrzymałość.
Kofeina może również sprawić, że ćwiczenia będą łatwiejsze. Możesz ocenić swój trening jako mniej kłopotliwy, gdy wypijesz filiżankę kawy, niż gdybyś spudłował porannego Joe.
