Jeśli jesteś dobrze karmiącą matką, ludzie mogą ostrzec cię o trzymaniu się z daleka od pewnych pokarmów - takich jak przyprawy i kwaśne składniki, takie jak sos pomidorowy czy cytrusy - z obawy, że te pokarmy zwiększą zawartość kwasu w mleku. Jednak te ostrzeżenia pochodzą z opowieści starych żon; w rzeczywistości nie ma bezpośredniego związku pomiędzy tym, co jesz, a kwasowością twojej podaży mleka.
Breat Milk and Diet
Twoja dieta nie ma bezpośredniego wpływu na skład mleka matki. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Mleko matki składa się z podstawowych grup odżywczych, takich jak tłuszcze, białka i węglowodany, a także hormonów, enzymów i wzmacniaczy układu odpornościowego, takich jak białe krwinki. Nawet jeśli spożywasz wszystkie niektóre składniki przez spożywaną żywność, dieta nie ma bezpośredniego wpływu na skład mleka matki. W rzeczywistości na skład Twojego mleka wpływa zawartość twojego układu krążenia. Mleko powstaje z krwi w zrazach twoich piersi. Krew ta pochłania przetworzone składniki odżywcze z przewodu pokarmowego, więc, jak potwierdza Anne Smith, konsultantka laktacji na swojej stronie internetowej "Podstawy karmienia piersią", twoje dziecko może być wrażliwe na alergeny lub produkty uboczne trawionego pokarmu we krwi.
Poziom pH krwi
Skala pH mierzy względną kwasowość obiektu. Ta skala mieści się w zakresie od 0 do 14. W środku 7 jest uważane za neutralne; jest to poziom pH czystej wody. Coś o pH 0 jest bardzo kwaśne, a pH 14 jest bardzo zasadowe. Ponieważ woda jest najbardziej rozpowszechnionym składnikiem ludzkiej krwi, ma również najbardziej neutralny poziom pH od 7,35 do 7,45. Kiedy twoja krew zacznie się zakwaszać - pH poniżej 7 - funkcja hemoglobiny jest upośledzona, a układ krwionośny staje się trudniejszy do transportu świeżego tlenu do tkanek twojego organizmu. Ponieważ skład twojego mleka zależy od składu twojej krwi, aby twoje mleko stało się bardziej kwaśne, twoja krew musi być również bardziej kwaśna.
Jak krew staje się kwaśna
Spożywanie lub spożywanie kwaśnych pokarmów i napojów może prowadzić do zwiększonego poziomu kwasowości. Źródło: Comstock / Stockbyte / Getty Images Jak dr Ben Kim omawia na swojej stronie internetowej, nie jest możliwe, aby zmienić krew z naturalnego poziomu pH 7,35 do 7,45 na bardziej kwaśny lub bardziej zasadowy skład z dietą. W rzeczywistości twoje ciało ma trzy warstwy układów buforujących, aby pomóc krwi utrzymać jej poziom pH. Z biegiem czasu jednak jedzenie lub picie kwaśnych pokarmów i napojów - takich jak napoje gazowane; alkohol; kofeina; ziarna, w tym proso, ryż, płatki owsiane, makarony żytnie i mąkę; jak również orzechy - mogą zagrozić tym systemom buforującym. Może to prowadzić do zwiększenia poziomu kwasowości we krwi, co z kolei może prowadzić do bardziej kwaśnego mleka matki.
Wpływ kwasu mlekowego
Intensywna aktywność fizyczna może mieć wpływ na mleko matki. Źródło: Motoyuki Kobayashi / Digital Vision / Getty Images Jeśli jesteś młody i zdrowy z dobrze zaokrągloną dietą, jest mało prawdopodobne, że system równoważenia pH Twojego organizmu jest poza zasięgiem lub wpływa na skład Twojego mleka matki. Istnieją jednak inne sposoby niż dieta, która może spowodować zakwaszenie mleka matki. Najczęściej występuje w wyniku intensywnej aktywności fizycznej. Kiedy pracujesz z mięśniami do maksimum, pękają; produktem ubocznym tego rozpadu tkanki mięśniowej jest kwas mlekowy. Kwas mlekowy jest wchłaniany do krwioobiegu i ostatecznie usuwany z organizmu. Badanie z 1992 roku, opisane w czasopiśmie "Pediatrics", wykazało, że kobiety, które osiągały maksymalne tętno przez dłuższy czas przed karmieniem niemowląt mlekiem matki, miały większe prawdopodobieństwo odmowy przyjęcia pokarmu przez niemowlęta.
