Twój lekarz może zalecić dietę bezglutenową, jeśli zdiagnozujesz celiakię i uważa się, że diety wolne od drożdży leczą Candida. Gluten jest rodzajem białka występującego w ziarnach takich jak pszenica. Niektórzy ludzie mają problemy z trawieniem glutenu i uważają, że usunięcie go z diety pomaga. Candida to przerost drożdży w ciele. Diety i drożdże są dość łatwo usuwane z diety w tym samym czasie, w jakim znajdują się w podobnych produktach.
Dieta bezglutenowa
Bezglutenowe batony cytrynowe. Photo Credit: rjgrant / iStock / Getty Images Pszenica, jęczmień i żyto zawierają gluten. Według National Institute of Diabetes and trawiennego i nerek, należy unikać żywności zawierającej jęczmień, bulgur, durham, farina, kamut, mąka mączna, żyto, semolina, orkisz, pszenżyto i pszenica, ponieważ wszystkie pochodzą z kleistych ziaren. Większość pieczywa, ciast, ciastek, ciast, ciast, makaronów i płatków zbożowych zawiera gluten; można jednak znaleźć alternatywy bezglutenowe.
Dieta bezdrzewna
Świeże produkty nie zawierają drożdży. Źródło zdjęcia: Serghei Velusceac / iStock / Getty Images Drożdże stosuje się jako środek spulchniający w pieczywie i produkcji piwa. Przestrzegając diety wolnej od drożdży, należy unikać wszelkich produktów piekarniczych, w tym bułek, ciastek, ciasteczek, pizzy i precli. Drożdże znajdują się także w sosach, occie, piwach, winach, napojach spirytusowych, sfermentowanej żywności i napojach, takich jak cydr. Według strony internetowej Drożdżowej diety, osoby wrażliwe na gluten i drożdże również unikają słodkich pokarmów, takich jak miód i przetworzony cukier; niektóre owoce, takie jak winogrona i daty; sfermentowane produkty, takie jak ser i piwo; i przetworzone mięsa, takie jak peklowany bekon.
Dieta bezglutenowa i pozbawiona drożdży
Jajka są bogate w białko. Źródło: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Przestrzegając diety bezglutenowej i drożdżowej, należy jeść dużo świeżych owoców i warzyw. Owoce są dozwolone na diecie bez drożdży, chyba że stosujesz się do planu leczenia candida. Świeże mięso i ryby są dozwolone i zapewnią Twojemu organizmowi białko. Możesz również znaleźć białko w jajach i fasolach. Spróbuj ziaren bezglutenowych takich jak gryka, kukurydza, komosa ryżowa, ryż i tapioka jako alternatywa dla chleba i makaronu. Możesz kupić mąki bezglutenowe, aby przygotować własne produkty.
Pomysły na posiłek
Płatki owsiane z jagodami. Źródło zdjęcia: Sally Scott / iStock / Getty Images Na śniadanie wypróbuj owsiankę ze świeżymi jagodami; jajecznica z grillowanymi pomidorami; lub koktajl bananowy świeży z blendera. W porze lunchu wybierz dużą sałatkę z plasterkiem szynki i gotowanym jajkiem lub ziemniakiem w mundurkach z tuńczykiem i kukurydzą. Na obiad przygotuj kotlety wieprzowe lub ryby z rusztu i podawaj z puree ziemniaczanym i dużą ilością warzyw. Ryż to kolejna opcja w czasie kolacji. Podawaj z smażonymi warzywami lub chili con carne.
Przekąski bezglutenowe i bez drożdży
Ciasteczka ryżowe. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Przekąski na świeżych owocach lub paluszkach warzywnych można śledzić, przestrzegając diety bezglutenowej i drożdżowej. Ciasta z galaretką lub ryżem z masłem orzechowym są również dobrym wyborem. Podaruj sobie torbę bezglutenowej mąki i twórz własne ciasteczka i ciastka. Nie wymagają żadnych drożdży, są szybkie i łatwe do upiec i potrwają kilka dni.
