Miód służy jako naturalna alternatywa dla granulowanego cukru. Możesz go użyć do osłodzenia herbaty lub dodać bogaty smak do wypieków. Chociaż cukier w dowolnej postaci, w tym miód, może zachęcać do przyrostu masy ciała, jeśli nie jest spożywany z umiarem, miód nie jest zły dla twojej diety - oferuje szereg witamin i minerałów, a także wiele innych korzyści zdrowotnych.
Odżywianie
1-łyżka. porcja miodu zawiera 64 kalorii i bez tłuszczu. Bierzesz także 17 g węglowodanów na porcję, chociaż nie ma to wielkiego znaczenia dla 225 do 325 g węglowodanów, których twoje ciało potrzebuje każdego dnia. Mimo to, miód nie jest dla ciebie zły - musisz uzupełnić dietę zdrowymi węglowodanami, aby zaspokoić swoje potrzeby. Istnieje więcej pożywnych sposobów dodawania słodyczy do żywności, ale porcja miodu zapewnia 1 procent dziennego zalecanego spożycia manganu, a także śladowe ilości witaminy C, kwasu foliowego, choliny, betainy, wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu , selen i fluor.
Utrata wagi
Jedzenie miodu zamiast cukru może pomóc Ci schudnąć. Badanie opublikowane w styczniu 2011 r. W czasopiśmie "Nutrition Research" wskazuje, że spożycie miodu może zmniejszyć Twoje szanse na przybranie na wadze poprzez zmniejszenie ilości spożywanego jedzenia. Może również mieć pozytywny wpływ na poziom cholesterolu. To badanie przeprowadzono na szczurach, więc aby potwierdzić te wyniki, potrzebne są badania na ludziach.
Gojenie się ran
Stosowanie miodu na rany może przynosić korzyści. Dowody dostępne w wydaniu z stycznia 2011 r. "Najnowsze patenty na leki przeciwzapalne i leki przeciwwybuchowe" zauważają, że miejscowe stosowanie opatrunków miodu zapobiega zakażeniom w miejscach zranienia. Badanie na zwierzętach opublikowane w październikowym "Journal of Wound Care" sugeruje, że miód podawany na rany może również sprzyjać wzrostowi nowych naczyń krwionośnych w okolicy, co przyspiesza gojenie. Więcej badań potwierdzi nie tylko, czy to odkrycie jest prawdziwe u ludzi, ale także najskuteczniejsze dawkowanie. Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem miodu na zadrapania i rany szarpane.
Przeciwzapalny
Jedz miód, aby zmniejszyć ogólne zapalenie w twoim ciele. Naukowcy, którzy przeprowadzili badania laboratoryjne na miodzie, sugerują, że niektóre rodzaje tego pokarmu mają działanie przeciwzapalne wywołane przez związki fenolowe, w tym kwasy elagowe, galusowe, kawowe i ferulowe, według badania opublikowanego w wydaniu "Nutrition Research" z września 2010 roku. "Badanie na zwierzętach z czasopisma" BMS Complementary and Alternative Medicine "z czerwca 2010 r. Wskazuje, że przeciwzapalne działanie miodu może skutecznie zmniejszyć retencję wody, chociaż potrzebne są badania, aby określić przydatność miodu do zmniejszania stanu zapalnego u ludzi. Nie jedz miodu jako leczenia zapalenia bez uprzedniego zasięgnięcia porady lekarza.
Kontrola cukrzycy
Kiedy masz cukrzycę, w tym miód w planie posiłku, możesz pomóc ci kontrolować swój stan. Badanie opublikowane w styczniowym wydaniu "International Journal for Vitamin and Nutrition Research" koreluje spożycie miodu z reakcją hipoglikemiczną, obniżając poziom cukru we krwi u szczurów. Obniżyło również stres nerek. Potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić, że miód ma taki sam wpływ na ludzi, więc porozmawiaj ze swoim lekarzem o jedzeniu miodu, jeśli masz cukrzycę.
