Sól składa się z dwóch ważnych elektrolitów: sodu i chlorku. Nierównowaga elektrolitów może wystąpić, gdy spożycie lub utrata elektrolitu jest nadmierna. Duże ilości sodu mogą prowadzić do braku równowagi elektrolitowej, powodując nadciśnienie lub obrzęk. Obrzęk, znany jako zatrzymywanie wody, występuje, gdy spożywasz duże ilości sodu w stosunku do poboru wody.
Obrzęk
Obrzęk występuje, gdy nadmiar wody gromadzi się głównie między komórkami znajdującymi się w tkance kończyn lub w układzie krążenia. Ciężkie przypadki obrzęku mogą wpływać na funkcjonowanie serca, płuc i nerek. Obrzęk jest objawem, a nie chorobą lub chorobą, co wskazuje, że twoje ciało jest pod wpływem stresu. Niektóre czynniki ryzyka obrzęku obejmują ciążę, spożywanie dużej ilości soli, infekcję, alergie, stojąc lub siedząc przez dłuższy czas, podwyższone ciśnienie krwi i aktywność fizyczną w wysokich temperaturach.
Sól
Sól składa się z 60 procent chlorku i 40 procent sodu, zgodnie z Colorado State University. Jedna łyżeczka soli dostarcza 2000 mg sodu. Niestety, Amerykanie zużywają średnio dwa razy tyle dziennie. Według University of Maryland Medical Center, 150 000 Amerykanów umiera przedwcześnie każdego roku z powodu spożywania dużych ilości soli, począwszy od daty publikacji. Unikaj solenia żywności i wybierania potraw z dodatkiem soli, takich jak chipsy ziemniaczane i precle.
Sód
W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, sól i sól nie są takie same. Podczas gdy sól jest głównym źródłem sodu, sód jest obecny w prawie wszystkich produktach spożywczych. Dzienne spożycie sodu jest wymagane do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Sód pomaga regulować równowagę wodną w organizmie. Jednak sód może również powodować odwodnienie. Kiedy spożywasz duże ilości sodu, twoje ciało zaczyna trzymać się istniejącego zaopatrzenia w wodę, przyczyniając się do obrzęku. Według Colorado State University konsumować od 1500 do 2300 mg sodu dziennie.
woda
Według Idaho State Family Planning, trzy czwarte Amerykanów jest przewlekle odwodnionych. Picie odpowiedniej ilości wody, takiej jak osiem 8 uncji. porcje dziennie mogą pomóc w złagodzeniu retencji wody. Zużycie nadmiaru sodu zwiększa zapotrzebowanie organizmu na wodę, ponieważ dodatkowa woda pomaga rozcieńczyć sód. Jeśli wystarczająca ilość wody nie zostanie skonsumowana, a ogólny bilans wodny twojego organizmu zmniejszy się, organizm zacznie gromadzić istniejące zasoby wody. Ta woda gromadzi się w tkankach ciała i prezentuje się w kostkach, stopach, rękach i rękach.
