Owoce i warzywa, w tym ogórki, są nie tylko dobre dla ogólnego stanu zdrowia, ale są również dodatkiem do diety odchudzającej. Ogórki zapewniają duże ilości niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin C i K, i mają pewne właściwości odżywcze, które czynią je przydatnymi do odchudzania. Nie musisz jednak przyklejać się do plasterków ogórka podawanych na gładko - możesz dodać ogórek w szeregu pysznych potraw odchudzających.
Utrata masy ciała Korzyści z jedzenia ogórków
Kiedy próbujesz schudnąć, w tym niskokaloryczne pokarmy, takie jak ogórki w diecie, pomagają obniżyć spożycie kalorii, aby pozbyć się kilogramów. Ogórki mają bardzo niską kalorię - filiżanka pokrojonego ogórka ma zaledwie 14 kalorii, co stanowi mniej niż 1% dziennego kalorycznego "budżetu" na dietę niskokaloryczną o wadze 1.500 kalorii. Nawet zjedzenie dużej porcji nie sprawi, że spakujesz się na funtach. Średni obrany ogórek ma tylko 24 kalorie, a duże nieobrane cuke ma tylko 45 kalorii. Ponieważ ogórek ma niską kaloryczność, nawet przy dużych porcjach, jest to pokarm o niskiej gęstości energii. Napełnianie diety takimi pokarmami jest korzystne dla utraty wagi, ponieważ będą one wypełniać cię, gdy będziesz przestrzegać diety kontrolowanej na podstawie kalorii.
Inne korzyści żywieniowe
Dostaniesz inne wartości odżywcze od ogórków, pomagając zachować zdrowie podczas podróży odchudzającej. Jedzenie połowy nieobranego ogórka dostarcza mniej więcej jedną trzecią dziennej wartości witaminy K, niezbędnego składnika odżywczego, który pomaga w krzepnięciu krwi. Otrzymasz także 7 procent dziennej wartości witaminy C, antyoksydantu, który wspomaga produkcję kolagenu, dzięki czemu twoje kości, skóra i włosy są mocne. Ogórek zawiera również kilka fitoskładników - korzystne związki roślinne - zgodnie z przeglądem opublikowanym w "Fitoterapia" w 2013 roku. Związki te zapewniają korzyści antyoksydacyjne i mogą oferować korzyści przeciwcukrzycowe, zauważa przegląd, a nasiona ogórka pomagają zwalczyć zaparcia. Te korzyści mogą również pośrednio pomóc w utracie wagi - poprzez odżywianie organizmu pożywnymi pokarmami, takimi jak ogórek, istnieje większe prawdopodobieństwo poczucia energii, aby prowadzić aktywny, zdrowy tryb życia.
Klasyczne porady dotyczące serwowania: sałatki
Użyj ogórków jako bazy do sałatek, aby pomóc Ci schudnąć. Spożywanie niskokalorycznej sałatki z ogórków przed posiłkami pomaga w wypełnieniu i daje mózgowi czas na przetwarzanie "pełnych" sygnałów, aby nie przejadać się na danie główne. Spróbuj mieszanki pokrojonych ogórków, pomidorów, świeżej bazylii i soku z cytryny na niskotłuszczową sałatkę lub pokrojone ogórki, czerwony grejpfrut, koper włoski i winegret z białego wina na słodko-kwaśną opcję. Alternatywnie, wymieszaj kawałki ogórka ze szpinakiem i czerwoną papryką, aby uzyskać zieloną sałatę i dodaj garść listków mięty dla odświeżenia smaku.
Niskokalowe napoje z ogórków
Kiedy jesteś na diecie, najlepiej ograniczyć spożycie kalorii, ponieważ płynne kalorie nie wywołują uczucia pełności, jak stałe pokarmy. A te kalorie naprawdę mogą się sumować - około połowa Amerykanów pije codziennie słodkich napojów, a 25 procent osób spożywa co najmniej 200 kalorii z słodkich napojów. Użyj ogórków, aby zrobić napoje jako kompromis między słodkimi napojami i zwykłą wodą. Nadal będziesz mieć orzeźwiający smak, ale Twój napój będzie miał stosunkowo mało kalorii. Podlewaj wodę z ogórkiem i plasterkami cytryny, aby uzyskać orzeźwiającą wodę smakową, i dodaj pomieszaną bazylię lub liście mięty na ziołowy akcent. Do swoich koktajli owocowych dodaj świeży lub mrożony ogórek - szczególnie dobrze z parami ogórków z niesłodzoną wodą kokosową, sokiem z limonki, kilkoma kawałkami mrożonego ananasa i garść kolendry lub pietruszki. Lub pójść na smoothie wypełnione zielenią, wykonane z niesłodzonej zielonej herbaty, romaine, jarmużu, pietruszki, ogórka, selera i wyciśnięcia soku z cytryny.
Niskokaloryczne "Noodles" z ogórków
Użyj noża spiralnego, aby zrobić "makaron" z ogórkiem zamiast makaronu, aby pociąć kalorie. Podczas gdy ogórek nie ma tekstury prawdziwego makaronu, oferuje jasny i chrupiący smak i konsystencję, które dobrze sprawdzają się w daniach na bazie makaronu. Na przykład, najlepsze makarony z ogórków z surowym sosem pomidorowym - wykonane z puree suszonych na słońcu pomidorów, świeżych pomidorów, oliwy z oliwek i czosnku - lub doładuj je kiełkami fasoli, kurczakiem i tajskim sosem pad thai.
Wyrzucenie makaronu na ogórek pozwoli Ci zaoszczędzić mnóstwo kalorii, nawet jeśli przekręcisz cały ogórek i zjesz kilka filiżanek "kluski". Na przykład, jedzenie przeciętego przeciętego ogórka zamiast kubka gotowanego makaronu ryżowego pozwala zaoszczędzić 166 kalorii - wystarczy, że stracisz 7 funtów tłuszczu, jeśli dokonasz tego przełącznika trzy razy w tygodniu przez rok, nie licząc utraty wagi z inne zmiany w diecie. Korzystanie z "makaronu" z ogórków zamiast spaghetti pozwala zaoszczędzić jeszcze więcej kalorii - 197 kalorii na porcję lub równowartość prawie 9 funtów tłuszczu, jeśli zmienisz go trzy razy w tygodniu przez rok.
