Jedzenie z umiarem jest pojęciem subiektywnym, co oznacza coś nieco odmiennego w zależności od twojej perspektywy. Umiarkowane, zgodnie ze słownikiem Merriam-Webster, oznacza przestrzeganie rozsądnych granic i unikanie skrajnych zachowań lub ekspresji. Jedząc z umiarem, spożywalibyśmy tylko tyle jedzenia, ile potrzebuje twoje ciało i spożywając tylko te produkty, które nie są poza granicami normalnego spożycia przez ludzi. Indywidualne postrzeganie rozsądnych granic otwiera drzwi do szerokiej gamy złożonych odpowiedzi na pozornie proste pytanie.
Kalorie
Być może najbardziej oczywista interpretacja jedzenia z umiarem dotyczy kalorii. Jedzenie z umiarem oznacza, że nie zużywasz więcej kalorii niż organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Osoba, która nie spożywa umiarkowanej liczby kalorii, przybiera na wadze, ryzykując otyłość i związane z nią choroby, takie jak cukrzyca typu 2 i choroby serca. Według American Diabetes Association, przeciętna 25-letnia kobieta, która wykonuje umiarkowane codzienne ćwiczenia, potrzebuje około 2000 kalorii dziennie, a mężczyzna w tym samym wieku i na poziomie aktywności powinien codziennie otrzymywać od 2 400 do 2600 kalorii. Może to być zbyt wysokie spożycie dla kogoś o mniej aktywnym trybie życia bez regularnych ćwiczeń. Porozmawiaj z lekarzem o swoich celach i odpowiedniej liczbie codziennych kalorii dla Ciebie.
Odżywianie
Jakość jedzenia jest ważnym czynnikiem, gdy mówimy o jedzeniu z umiarem. Spożywanie pokarmu, którego twoje ciało nie potrzebuje lub nie chce, np. Nadmiaru cukru i tłuszczu, jest skrajnym zachowaniem lub wyrażeniem, że spożywanie pokarmów ubogich w żywność ma szkodliwy wpływ na twoje ciało. Jedzenie z umiarem oznacza spożywanie pokarmów gęstych pod względem odżywczym, aby twoje ciało otrzymywało wszystkie potrzebne witaminy i minerały bez szkodliwych lub niepotrzebnych substancji. Według schematu MyPlate z USDA, zdrowy talerz obiadowy zawiera chude białko, pełnoziarniste produkty, owoce i warzywa.
Umiarkowana dieta
Zaplanuj swój talerz, aby upewnić się, że spożywasz odpowiednią żywność z umiarem. Narysuj wyimaginowaną linię pośrodku płyty. Napełnij lewą połowę talerza owocami i warzywami. Narysuj kolejną wyimaginowaną linię, aby przeciąć prawą połowę swojej płyty na dwie ćwiartki. Wypełnij jedną część chudym mięsem i ułóż produkty pełnoziarniste w drugiej sekcji. Wypij szklankę mleka o niskiej zawartości tłuszczu. Zrelaksuj się i delektuj się posiłkiem, konsumując jedzenie w umiarkowanym tempie.
Postrzeganie
Według badań opublikowanych przez Centrum Promocji Żywienia i Promocji USDA, postrzeganie przez ludzi własnych diet różni się od tego, co faktycznie jedzą. Dorośli rzeczywiście spożywają więcej zdrowych ziaren, niż sądzili, ale nie spożywają wystarczającej ilości zdrowej diety. Ludzie także jedli więcej tłuszczów, olejów i słodyczy, niż sądzili. W tym badaniu USDA sugeruje, że ludzie nie rozumieją, co stanowi porcję. Ten brak zrozumienia wpływa na zdolność człowieka do ustalania rozsądnych limitów jedzenia i wiedzieć, kiedy angażuje się w skrajne zachowanie lub ekspresję.
