Sól himalajska jest czasami nazywana różową solą lub solą różaną ze względu na bladozłotą barwę. Naturalna sól, jest zbierana w górach w Pakistanie i jest ceniona przez niektórych za jej wartość odżywczą i fakt, że jest nieprzetworzona.
Sód i 84 inne minerały
Podczas gdy sól himalajska składa się głównie z sodu, zawiera również od 60 do 65 pierwiastków śladowych. Sód pomaga utrzymać ciśnienie krwi pod kontrolą, a także pomaga w funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego. Zalecana górna granica to 2300 miligramów sodu dziennie dla dorosłych i 1500 miligramów dziennie dla osób w wieku powyżej 51 lat, są Afroamerykanami lub mają historię chorób serca. Siarka, chlorek, potas, wapń, miedź, cynk, selen, magnez, fluor i żelazo są dostępne w małych ilościach w soli himalajskiej.
Używanie w gotowaniu i przyprawianiu
Sól himalajska jest alternatywą dla soli kuchennej. Większe kryształy soli kamiennej najlepiej dodawać do zup, gulaszów lub marynat, gdzie łatwo się rozpuszczają. Przy stosowaniu dużych bloków do gotowania, płyty solne będą zaspokajać niewielkie zasolenie żywności.
Używanie w solance
Ze względu na zawartość składników mineralnych, sól himalajska może być również stosowana w solance, gdzie pomaga regulować krążenie krwi i ciśnienie, a także leczyć choroby skóry i przywracać równowagę kwasowo-zasadową. Aby wziąć udział w terapii solanką, zanurz się w kąpieli rozpuszczonej soli morskiej Himalajów, która pomaga promować samoleczenie i detoksykację poprzez osmozę. Zauważ, że nauka, która za tym stoi, nie jest kompletna i powinna być przyjmowana z przymrużeniem oka.
