Czekolada stanowi problem dla większości osób cierpiących na chorobę Leśniowskiego-Crohna. Jednak w przypadku choroby Chrohna niektórzy ludzie silniej reagują na niektóre pokarmy, podczas gdy inni mogą je jeść bez żadnych skutków ubocznych. Oznacza to, że możesz jeść małe ilości czekolady z kilkoma słabymi efektami. Ale jako wytyczną unikaj czekolady, chyba że masz pewność, że nie powoduje ona objawów Leśniowskiego-Crohna. Zawsze omawiaj swoją dietę z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian.
Podrażnienie
Choroba Leśniowskiego-Crohna powoduje ciężkie zapalenie jelit. Od maja 2011 r. Nie ma dostępnego lekarstwa na chorobę Leśniowskiego-Crohna. Jako choroba przewlekła, osoby z chorobą Crohna muszą jak najlepiej radzić sobie z chorobą. Oznacza to unikanie pokarmów, które mogą podrażnić błonę śluzową jelit. Dla wielu osób czekolada znajduje się na liście produktów, których należy unikać. Jeśli masz chorobę Leśniowskiego-Crohna i masz wątpliwości, czy czekolada wywołuje twoje objawy, unikaj jej całkowicie.
Kofeina
Większość czekolady zawiera ziarna kakaowe. Te ziarna zawierają kofeinę. Według MayoClinic.com, żywność bogata w kofeinę często powoduje problemy u osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Uncja czekolady mlecznej może zawierać do 15 mg kofeiny i gorzkiej czekolady do 35 mg. Chociaż nie jest to dużo kofeiny w porównaniu do średniej filiżanki kawy rozpuszczalnej, ludzie z Crohna mogą być bardzo wrażliwi na nawet najmniejszą ilość kofeiny.
Tłuszcze i produkty mleczne
Ludzie cierpiący na chorobę Leśniowskiego-Crohna mają wiele takich samych objawów, jak te z zespołem jelita drażliwego lub osób z nietolerancją laktozy. Oznacza to, że produkty mleczne mogą wywoływać objawy Leśniowskiego-Crohna, gdy jelita walczą o strawienie substancji laktozy. Czekolada mleczna, jak sama nazwa wskazuje, zawiera nabiał w postaci stałej mleka. Czekolada zawiera także tłuszcz - inną substancję niż może powodować problemy dla osób cierpiących na Crohna w dużych dawkach. Z tych powodów należy unikać czekolady, jeśli cierpisz na chorobę Leśniowskiego-Crohna.
Rozważania
Biała czekolada na ogół nie zawiera żadnej kofeiny. Jednakże, mleczność i zawartość tłuszczu może nadal powodować problem z niektórymi chorymi na Crohna. Niektórzy ludzie z chorobą Crohna odkrywają, że schorzenie ustąpiło po kilku miesiącach lub nawet latach. Może jednak wybuchnąć niespodziewanie. Oznacza to, że czekolada może nie stanowić problemu pewnego dnia, ale może wywołać niepożądaną reakcję w następnej. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest grać bezpiecznie i unikać czekolady w ogóle.
