Witamina D jest często nazywana "witaminą słoneczną", ponieważ twoja skóra wytwarza ją naturalnie, gdy jesteś na słońcu. Do niedawna naukowcy uważali, że podstawową funkcją biologiczną witaminy D jest wspomaganie twojego organizmu w wchłanianiu wapnia, co pomaga budować silne kości i unikać osteoporozy. Jednakże, zgodnie z "Nutrition Journal", niski poziom witaminy D3 jest teraz powiązany z ludźmi z nadwagą i otyłością.
Rodzaje
Istnieją dwie naturalne formy witaminy D związane z ludźmi: witamina D2 (ergokalcyferol) i witamina D3 (cholekalcyferol). Witamina D2 jest uzyskiwana poprzez pewne pokarmy w diecie, takie jak olej z wątroby dorsza, jaja i wzbogacone mleko. Witamina D3 jest syntetyzowana, gdy Twoja skóra jest wystawiona na promieniowanie ultrafioletowe przez słońce lub w kabinach do opalania. Możesz również uzyskać D3 poprzez suplementację.
Utrata wagi
Według badań z 2009 roku, poziomy witaminy D zmierzone na początku programu odchudzania mogą dokładnie przewidzieć wielkość utraty wagi u uczestników. Trzydziestu ośmiu z nadwagą mężczyzn i kobiet zostało umieszczonych na diecie składającej się z 750 kalorii dziennie więcej niż potrzeba do utrzymania ich obecnej wagi przez 11 tygodni. Uczestnicy o najniższych poziomach witaminy D stracili mniejszą wagę i mniej tłuszczu w jamie brzusznej niż osoby z wyższym poziomem witaminy D.
"Nasze wyniki sugerują, że dodanie witaminy D do diety o obniżonej kaloryczności doprowadzi do lepszej utraty wagi" - powiedział główny autor badania, Shalamar Sibley, MD, MPH, adiunkt medycyny na University of Minnesota.
Witamina D3 bardziej skuteczna
Wielu lekarzy uważa, że witamina D2 i D3 są równoważne u ludzi. Według badań z 2004 roku opublikowanych w "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" jednak witamina D2 jest znacznie mniej skuteczna niż witamina D3. Witamina D3 jest trzykrotnie silniejsza niż witamina D2, mierzona w surowicy po 28-dniowym badaniu z udziałem 20 zdrowych mężczyzn. Naukowcy napisali; "Lekarze używający witaminy D (2) powinni być świadomi jej znacznie mniejszej siły działania i krótszego czasu działania w stosunku do witaminy D (3)".
Źródło
Według Rady Vitamin D: "Jeśli dobrze dorośli i młodzież regularnie unikają ekspozycji na światło słoneczne, badania wskazują na konieczność uzupełniania co najmniej 5000 jednostek (IU) witaminy D dziennie". To odpowiednik 50 szklanek mleka lub 10 dawek multititamin, mówi rada. Z drugiej strony, spędzanie zaledwie 20-30 minut na słońcu skłania skórę do wyprodukowania około 10 000 IU witaminy D, która jest 50 razy większa niż zalecenie rządu USA wynoszące 200 jm na dzień.
Rozważania
Ponieważ słońce wytwarza tylko taką ilość witaminy D3, jakiej potrzebujesz, i że jest prawie niemożliwe, aby strawić zbyt dużo D2 z pokarmów, które jesz, o jedynym sposobie, w jaki możesz dostać zbyt dużo witaminy D3, to nadmierna suplementacja. Ale witamina D jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, więc organizm może dość sporo w wątrobie. Jeśli masz jakiekolwiek obawy, skonsultuj się z lekarzem i zasugeruj, że zamawia on test 25-hydroksy witaminy D, który da ci dokładną miarę ilości witaminy D w twoim ciele.
