To, co jesz i pijesz, może nie tylko wywołać zgagę, ale może również odgrywać rolę w jego nasileniu. Zgaga występuje, gdy zawartość żołądka wraca do przełyku. Osoby, które doświadczają go częściej niż dwa razy w tygodniu, mogą cierpieć na przewlekły stan znany jako refluks żołądkowo-przełykowy (GERD). Niektóre pokarmy mogą nasilać i zwiększać prawdopodobieństwo refluksu żołądkowego - i wynikającej z niego zgagi - poprzez zwiększanie produkcji kwasu żołądkowego lub wyzwalanie rozluźnienia mięśnia, które oddziela przełyk i żołądek. Jogurt został reklamowany jako naturalne lekarstwo na zgagę, ale badania pozostają niejasne. Podczas gdy jogurt może tymczasowo złagodzić zgagę, może również wywołać lub pogorszyć go.
Jak jogurt może powodować zgagę
Jogurt może powodować lub pogarszać zgagę po części dlatego, że niektóre marki mają wysoką zawartość tłuszczu całkowitego i zawierają tłuszcze nasycone, co może pogorszyć GERD. W badaniu opublikowanym w styczniu 2005 r. W "Gut" stwierdzono, że przyjmowanie dużej ilości tłuszczu wiązało się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia objawów GERD i zapalenia przełyku. Badacze przypuszczają, że żywność o wysokiej zawartości tłuszczu może zwiększać ryzyko refluksu, ponieważ dłużej pozostają w żołądku, stymulując więcej uwalniania kwasu. Te pokarmy mogą również powodować rozluźnienie opasania mięśni między przełykiem a żołądkiem, co pozwala na wyciek zawartości żołądka do przełyku. Jogurt jest również lekko kwaśny, co może zwiększyć podrażnienie przełyku podczas epizodów refluksu.
Jak jogurt może pomóc zgaga
Po zjedzeniu z umiarem, jogurt zapobiega i łagodzi objawy zgagi i GERD u niektórych osób. Jogurt to probiotyczny pokarm zawierający bakterie, które mają pomagać w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. Chociaż potrzebne są dalsze badania, niektóre badania wskazują, że jogurt i bakterie probiotyczne są korzystne. Małe japońskie badanie opublikowane w "Pharmaceuticals" w czerwcu 2014 r. Wykazało, że osoby z uporczywą zgagą pomimo stosowania leków hamujących wydzielanie kwasu odnotowały poprawę objawów GERD po jedzeniu jogurtu z bakteriami probiotycznymi codziennie przez 3 miesiące. W badaniu "European Journal of Clinical Investigation" z kwietnia 2011 r. Odnotowano szybsze opróżnianie żołądka i mniejszy refluks związany ze stosowaniem suplementu probiotycznego u niemowląt. Nie jest jednak jasne, czy ten efekt występuje przy spożyciu jogurtu.
Jak wybrać jogurt
Znalezienie sposobu, w jaki jogurt wpływa na zgagę, może zająć trochę prób i błędów, ponieważ wyzwalacze różnią się w zależności od osoby. Ponieważ jogurty różnią się zawartością tłuszczu, składnikami i kwasowością, niektóre typy mogą być mniej prawdopodobne. Jogurty o niskiej zawartości tłuszczu i tłuszczu mogą uniknąć negatywnego wpływu tłuszczu na GERD, w przeciwieństwie do pełnotłustych i pełnotłustych odmian. Jogurt naturalny - bez dodatku cukru, sztucznych słodzików i innych dodatków - może być również bezpieczniejszy. Według eksperta GERD, dr. Jonathana Aviva, jogurty smakowe są często bogate w cukry i dodatki, które mogą pogorszyć refluks kwasu. Jogurt naturalny może być słodzony naturalnie za pomocą niekwaśnych owoców, takich jak jagody lub melony. Tylko jogurty z aktywnymi kulturami oferują korzyści probiotyczne.
Inne uwagi
Profesjonalne wytyczne medyczne nie zalecają jogurtu ani jego unikania w przypadku zgagi, ponieważ nie ma wystarczających dowodów, aby udowodnić szkodę lub korzyści. Prowadzenie pamiętnika zgaga może pomóc w ustaleniu, jak jogurt wpływa na Ciebie. Zmieniaj jedną karmę w swojej diecie na raz i zauważ jej wpływ na objawy. Próbując jogurtu, zwróć uwagę na spożywany rodzaj. Ponieważ jedzenie nie jest jedynym czynnikiem, który może przyczynić się do refluksu kwasu, należy również rozważyć wyzwalacze zgagi, takie jak niektóre leki, palenie tytoniu, przejadanie się i leżenie zbyt wcześnie po jedzeniu. Jeśli zgaga nadal stanowi problem, należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ częsta zgaga może uszkodzić przełyk i spowodować inne problemy zdrowotne.
Doradca medyczny: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
