Dieta Feingolda eliminuje pewne substancje chemiczne w sposób, który pomaga zidentyfikować nietolerancje pokarmowe. Dodatki do żywności były powiązane z nadpobudliwym zachowaniem u niektórych dzieci, wynika z przeglądu opublikowanego w sierpniowym wydaniu czasopisma "Pediatrics and Child Health". Naukowcy znaleźli dowody potwierdzające teorię, że sztuczne barwniki spożywcze i konserwanty benzoesanowe sprzyjają nadpobudliwym zachowaniom u dzieci, zwłaszcza jeśli mają istniejący zespół hiperaktywny. Badania wielokrotnie pokazują, że niektóre dzieci reagują na dietę, która eliminuje dodatki do żywności, zgodnie z oceną. Brak aktualnych badań oceniających skuteczność diety Feingolda. Porozmawiaj z pediatrą przed wprowadzeniem poważnych zmian w diecie Twojego dziecka.
Połączenie żywieniowe
Dzieci mogą mieć nietolerancję pokarmową. Źródło: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Nietolerancja pokarmowa ma miejsce, gdy organizm ma problemy z trawieniem substancji w jedzeniu. Naturalne substancje występujące w zdrowej żywności, takiej jak owoce i warzywa, mogą wywoływać objawy, podobnie jak dodatki do żywności. Wiele objawów nietolerancji pokarmowej ma charakter żołądkowo-jelitowy, takich jak gaz, wzdęcia lub dyskomfort w jamie brzusznej. Jednak mogą wystąpić objawy, które mogą nie mieć związku z dietą. Na przykład, nietolerancja pokarmowa może sprawić, że dzieci staną się rozdrażnione i niespokojne i mogą sprawić, że problemy z zachowaniem, takie jak zespół nadpobudliwości psychoruchowej, staną się gorzej, według Royal Prince Alfred Hospital.
O diecie Feingolda
Dzieci mogą mieć wrażliwość na jedzenie. Źródło zdjęcia: BananaStock / BananaStock / Getty Images Dieta Feingolda pomoże ci ustalić, czy Twoje dziecko ma wrażliwość na pokarm. Eliminujesz sztuczne barwniki, sztuczne słodziki, trzy środki konserwujące - BHA, BHT i TBHQ - oraz substancje zwane salicylanami. Następnie obserwuj reakcję swojego dziecka, a jeśli jest to korzystne, powoli wprowadzaj ponownie salicylany jako tolerowane. Wiele naturalnych produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa, zawiera salicylany, więc nie chcesz wykluczyć tych zdrowych produktów, chyba że Twoje dziecko ma nietolerancję salicylanów.
Lista eliminacji sztucznych i konserwujących
Sztuczne słodziki. Źródło: MamaMiaPL / iStock / Getty Images Dieta Feingold zawiera pokarmy, których należy unikać. Wyeliminuj pokarmy ze sztucznych barwników i słodzików. Sprawdź listę składników pod kątem takich nazw, jak żółty nr 5, czerwony nr 40, zielony nr 3 i niebieski nr 2. Niektóre dzieci są wrażliwe na barwniki, a inne są wrażliwe na sztuczne słodziki. Sprawdź etykiety składników, takich jak acesulfam-K, aspartam, sacharyna i sukraloza. Środki konserwujące zapobiegają zepsuciu żywności, ale niektóre dzieci są na nią wrażliwe. Sprawdź etykiety butylowanego hydroksyanizolu lub BHA; butylowany hydroksytoluen lub BHT; i tert-butylohydrochinon lub TBHQ.
Lista eliminacji salicylanu
Należy unikać migdałów. Źródło zdjęć: Katie Nesling / iStock / Getty Images Salicylany to rodzina substancji roślinnych występujących naturalnie w różnych owocach, warzywach, orzechach, ziołach, dżemach i sokach. Sądzi się, że niektóre wywołują objawy u wrażliwych osób. Początkowo wyeliminowałeś żywność zawierającą salicylan. Żywność, którą wyeliminujesz, zawiera migdały, jabłka, morele, jagody, ogórki, ogórki, śliwki, pomarańcze, brzoskwinie, pomidory, mandarynki i winogrona.
Przykłady dozwolonej żywności
Banany są wolne od nietolerancji pokarmowej. Źródło zdjęcia: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Dozwolone są produkty wolne od najpowszechniejszych substancji nietolerancji pokarmowej. Przykładami dozwolonych owoców są banany, kantalupa, daktyle, grejpfruty, kiwi, mango, papaja, ananas i arbuz. Przykłady dopuszczalnych warzyw obejmują fasolę, brokuły, buraki, kapustę, brukselkę, kalafior, jarmuż, soczewicę, ziemniaki, pieczarki i seler.
