Zupa Udon to tradycyjne japońskie danie składające się z makaronu udon - kluski zrobionej z mąki pszennej - oraz warzyw, które mogą zawierać ciepło od łagodnego do ostrego. Mięso i owoce morza, najczęściej wieprzowina, kurczak i krewetki, mogą być również dodawane do zup, aby zwiększyć smak i białko. Zupa może służyć jako obfity posiłek lub jako zupa w większym posiłku.
Kalorie
Porcja 101 g lub około 3,5 uncji Nissin Udon Soup zawiera 480 kalorii. Jeśli wybierzesz inną markę lub zrób zupę udon w domu, ilość kalorii może się znacznie różnić w zależności od warzyw i mięs zawartych w zupie. Rozważ podawanie tej zupy sałatce jako zdrowemu posiłkowi.
Makroskładniki
Zupa Udon może zawierać dużą ilość tłuszczu. Zupa Nissin Udon zawiera 21 g porcji. Rozważ zrobienie zupy udon w domu, aby kontrolować ilość tłuszczu, która do niej trafia. Ograniczenie dziennego spożycia tłuszczów do 44 do 78 g tłuszczu każdego dnia lub od 20 do 35 procent codziennych kalorii pomaga uniknąć nadwagi i innych problemów zdrowotnych. Ilość białka zależy od tego, które mięso lub skorupiaki są stosowane w zupie; Zupa Nissin Udon zawiera 9 g białka na porcję. Makaron udon dostarcza 62 g węglowodanów w każdej porcji.
Korzyści
Warzywa w zupie udon mogą przynieść wiele korzyści żywieniowych, ale to zależy od warzyw używanych w zupie. Możesz również dostać do 13 procent dziennego zalecanego spożycia wapnia w każdej porcji zupy. Wapń wspomaga silne kości i zęby. Uzupełnij swój plan posiłków pokarmami bogatymi w wapń, aby codziennie spożywać wystarczającą ilość wapnia.
Rozważania
Włączenie zupy udon do twojej diety może nie być dobrą opcją, jeśli spożycie sodu jest problemem, szczególnie komercyjnie dostępne odmiany, które zwykle mają wyższy poziom soli w celu konserwacji. Jedna porcja zupy Nissin Udon zawiera 2 220 mg sodu, znacznie więcej niż sugerowany limit 1500 mg. Wykonanie zupy udon we własnej kuchni pozwala dokładnie monitorować ilość sodu w zupie.
