Jagody mogą być orzeźwiającą, bogatą w składniki odżywcze przekąską, ale nie są idealne we wszystkich przypadkach. W niektórych sytuacjach - np. Wędrówki piesze lub biwakowanie, gdzie lodówki nie są dostępne - może się okazać, że suszone jagody są bardziej odpowiednie. Suszone jagody są bardziej kaloryczne niż borówki, ponieważ usuwanie wody powoduje, że są mniejsze. W zależności od potrzeb żywieniowych i celów, może to być korzystne lub szkodliwe.
Kalorie
Suszone jagody są gęsto kaloryczne, ponieważ 1/3 szklanki dostarcza 130 kalorii, znacznie więcej niż 28, które zapewnia 1/3 szklanki świeżych jagód. Większa zawartość kalorii może sprawić, że suszone jagody będą bardziej pożądane dla sportowców lub osób o wysokiej kaloryczności. Jeśli jesteś na diecie, suszone jagody mogą nie być dobrym dodatkiem do diety ze względu na wysoką zawartość kalorii. Rygorystyczne podnoszenie ciężarów w 1/3 kubka suszonych jagód zajęłoby 36 minut, ale mniej niż osiem minut, aby spalić kalorie w 1/3 szklanki świeżych jagód.
Węglowodany
Węglowodany dostarczają prawie wszystkich kalorii w suszonych jagodach. Każda 1/3 szklanki porcji suszonych jagód zawiera 31 gramów węglowodanów. Węglowodany mogą być korzystne, ponieważ są głównym źródłem energii twojego ciała. Jeśli jednak stosujesz dietę o niskiej zawartości węglowodanów, suszone jagody nie będą odpowiednie, a świeże jagody będą lepszym wyborem.
Cukier
Większość węglowodanów w suszonych jagodach - 28 gramów - pochodzi z cukru. Cukier jest prostym węglowodanem ze względu na jego strukturę cząsteczkową i można go szybciej rozpaść na energię niż złożone węglowodany. Wadą cukru jest to, że może on sprzyjać próchnicy zębów, ponieważ cukier reaguje z powłoką nazębną, tworząc kwas, który zużywa zęby.
Błonnik
Suszone jagody mają niską zawartość błonnika, a zaledwie 2 gramy na 1/3 filiżanki. Włókno jest ważne, ponieważ promuje zdrowy układ trawienny, zapewnia uczucie sytości i pomaga utrzymać stabilność poziomu cukru we krwi i cholesterolu.
Białko
Suszone jagody dostarczają zaledwie 1 g białka na porcję 1/3 szklanki. Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla twojego zdrowia, ponieważ twoje ciało używa go do budowy i naprawy mięśni i innych niezbędnych tkanek. Możesz znaleźć białko w mięsie, nabiału i owocach morza.
Gruby
Suszone jagody nie zawierają tłuszczu. Tłuszcz spożywczy jest bogaty w kalorie, ale nie należy go unikać. Tłuszcz w diecie pomaga organizmowi wchłonąć składniki odżywcze i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie mózgu.
Witaminy i minerały
Suszone jagody zawierają niski poziom kilku witamin i minerałów. Jedna trzecia szklanki porcji suszonych borówek zawiera 10 procent dziennego zasugerowanego spożycia wapnia i witaminy C, a także 2 procent dziennego zasugerowanego spożycia żelaza.
