Owoce są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Włókno, oprócz zapobiegania zaparciom, może zmniejszyć ryzyko cukrzycy i chorób serca. Według MayoClinic.com, błonnik pokarmowy nie jest trawiony przez organizm, dlatego jest korzystny; łapie toksyny w organizmie i pomaga je wyeliminować. Wiele owoców, takich jak maliny, awokado, jabłka, jagody, pomarańcze i banany, to doskonałe źródła bogate w błonnik.
Historia
Maliny mają najwyższą zawartość błonnika we wszystkich owocach i istnieją od dawna, po raz pierwszy datowane na 1548 r. W książce medycznej używanej przez Anglików, według strony internetowej World's Healthiest Foods. Chociaż maliny mogły pochodzić ze wschodniej Azji, niektóre odmiany pochodzą z Zachodu. Rosły one szeroko w Europie i Ameryce Północnej, ustępując miejsca malinowym hybrydowym owocom, loganberry i boysenberry.
Identyfikacja
Malina jest zwykle uważana za czerwoną, ale może występować w innych kolorach, takich jak czarny, fioletowy, pomarańczowy, żółty i biały. Jest to pachnące słodko i według doniesień na stronie internetowej "Najzdrowsza żywność", według doniesień ma teksturę roztopioną w ustach o cierpkim smaku. Maliny, członek rodziny róż, mają puste jądro i są uważane za kruszywo z powodu mniejszych, zawierających nasiona owoców, które składają się na delikatną strukturę maliny.
Korzyści
Przeciętna osoba dorosła potrzebuje codziennie od 21 do 38 gramów błonnika pokarmowego. Maliny są bogate w błonnik, zawierający 17 gramów na filiżankę, czyli ponad połowę zalecanej dziennej ilości. Zdrowa dieta z wysoką zawartością błonnika pomaga regulować układ trawienny, obniżyć poziom cholesterolu we krwi, kontrolować poziom cukru we krwi i wspomaga odchudzanie. Maliny mają wiele innych zalet. Są także doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki. Wysoka zawartość witaminy C przyczynia się do aktywności przeciwutleniającej.
Zawody
Awokado, po drugie w malinach o wysokiej zawartości błonnika, oferuje 14 gramów błonnika w jednej filiżance. Jagody, kuzyni do malin, są również dobrym źródłem błonnika z 8 gramami w jednym kubku. Jedna pomarańcza ma 6 gramów błonnika i jedno jabłko, ze skórą ma 7 gramów błonnika. Jeden banan ma 5 gramów błonnika.
Rozważania
Jedna filiżanka malin ma tylko 60 kalorii i mniej niż 1 gram tłuszczu, podczas gdy awokado ma wysoką zawartość tłuszczu i kalorii, z jednym kubkiem zawierającym 22 gramy tłuszczu i 235 kalorii. Ale wysoka zawartość tłuszczu w awokado to głównie jednonienasycony tłuszcz, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Pomarańcze, jabłka, jagody i banany mają niską zawartość kalorii i tłuszczu.
