Podczas zbierania proszku białkowego może wyglądać serwatka, kazeina lub nawet suplementy białka wegetariańskiego, takie jak soja lub konopie. Jednak często pomijany jest białko w proszku z białka. Ten proszek ma wiele zalet jako suplement i może również być lepszy od mlecznych lub białek roślinnych dla niektórych osób.
Way Ahead of Whey
Serwatka i kazeina są produktami na bazie mleka, co oznacza, że nie są odpowiednie dla osób z alergią na nabiał. Proszki białkowe oparte na jajach są wolne od laktozy, co oznacza, że są dobrym zamiennikiem białek mlecznych, zauważa osobisty trener i dietetyk sportowy Ben Greenfield. Przy około 25 gramach białka w 30-gramowej porcji zawartość białka jest bardzo podobna do zawartości serwatki i kazeiny.
Różne prędkości trawienia
Białka białek trawią się z umiarkowaną szybkością, według naukowca sportowego Jim'a Stoppani. Serwatka jest szybko trawionym białkiem, podczas gdy kazeina jest uważana za wolno trawiącą. Ponieważ białko w proszku białka spada gdzieś w środku, utrzymuje syntezę białek mięśniowych dłużej, niż gdybyś sam jadł serwatkę, dodaje Stoppani.
Ukończ Puzzle
Jednym z najważniejszych czynników przy wybieraniu suplementu białkowego jest zawartość aminokwasów. Aminokwasy są budulcem białka. Twoje ciało może wytwarzać 10 aminokwasów, ale jest też 10 niezbędnych aminokwasów, które należy uzyskać z pożywienia. Żywność zawierająca wszystkie 10 z nich jest znana jako pełne białko. Białko w proszku z białka jest kompletnym białkiem, podczas gdy proszki białkowe pochodzenia roślinnego, takie jak ryż i groch, są niekompletne.
Chudy na tłuszczu
Jedząc całe jaja może być dobrym sposobem na zwiększenie spożycia białka, jaja również pochodzą z dodatkiem tłuszczu i kalorii, które mogą nie być zgodne z celami. Jedno duże jajo zawiera około 5 gramów tłuszczu i 6 gramów białka. Potrzebujesz czterech pełnych jaj, aby uzyskać taką samą ilość białka, jak w przypadku porcji białego jajka w proszku, co oznaczałoby dodatkowe 20 gramów tłuszczu.
