Po przeniesieniu do specjalistycznych sklepów ze zdrową żywnością, kombucha trafił do sieci sklepów spożywczych w całej Ameryce. Fermentowany napój jest bogaty w probiotyki lub przyjazne bakterie i zawiera o wiele mniej kalorii niż większość napojów bezalkoholowych i soków. Według National Public Radio Kombucha ma zwiększać odporność i wspomagać trawienie, ale korzyści zdrowotne nie zostały dobrze zbadane. Jest to co najmniej przyjazna diecie alternatywa dla innych słodzonych napojów.
Kalorie Kombucha
Czarna komora z zielonej herbaty nie ma znaczących kalorii, ale drożdże i cukier. Liczba kalorii twojej kombucha zależy od tego, ile składników używasz. Cukier ma 16 kalorii na łyżeczkę do herbaty, a drożdże zawierają około 13 kalorii na łyżeczkę. Kombucha zakupiona w sklepie może mieć około 30 kalorii na filiżankę.
