Herbata goździkowa jest dobrym rozwiązaniem dla aromatycznego, pożywnego gorącego napoju. Mocna przyprawa dostępna przez cały rok, goździk oferuje szereg korzyści zdrowotnych, zgodnie z czerwcowym wydaniem z 2007 r. "Badania fitoterapii", a jego olej jest powszechnie sprzedawany jako suplement diety. To przede wszystkim zawartość eugenolu w goździkach zapewnia jej korzyści zdrowotne. Obejmują one zwiększenie zdolności organizmu do odporności na zanieczyszczenia środowiska, działanie jako środek przeciwzapalny i dostarczanie składników odżywczych, takich jak flawonoidy przeciwutleniające, witamina C, błonnik, mangan, wapń, magnez i kwasy tłuszczowe omega-3.
Krok 1
Kup całe goździki, ponieważ ich smak jest wyraźniejszy niż w goździkach. Wybierając goździki, naciśnij je paznokciem, aby upewnić się, że olej został uwolniony. To znak jakości i świeżości.
Krok 2
Zmiel jedną łyżkę stołową całych ząbków na filiżankę herbaty za pomocą młynka do przypraw lub moździerza. Ząbek nie powinien być całkowicie sproszkowany w proszek, ale powinien być zmielony na małe kawałki, aby umożliwić naprężenie.
Krok 3
Doprowadź jedną filiżankę wody na filiżankę herbaty do wrzenia. Pozostaw garnek nad źródłem ciepła, ale wyłącz je.
Krok 4
Dodaj zmielone goździki do gorącej wody. Możesz także dodać inne zioła lub przyprawy, takie jak mniszek lekarski lub stewia, które chcesz dodać do herbaty goździkowej. Niech mikstura będzie stroma przez 10 minut w przypadku słabszego napoju i do 20 minut w przypadku silnie smakującego naparu.
Krok 5
Wlać herbatę przez filtr siatkowy, aby odfiltrować goździki. Pozbywaj się ciał stałych w sitku, a herbata z goździków jest gotowa do podania.
Krok 6
W razie potrzeby można posmakować goździkową herbatę do smaku cukrem lub miodem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 szklanka gorącej wody
- 1 łyżka suszonych goździków
- Młynek do przypraw lub moździerz i tłuczek
- Siatkowy filtr
Wskazówki
- Jeśli dodasz, możesz przechowywać w dzbanku herbatę ziołową w lodówce. Będzie utrzymywał się przez kilka dni. Przechowuj całe ząbki w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku i przechowuj je w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Mogą one trwać nawet rok. Mielone goździki będą przechowywane przez około sześć miesięcy, gdy będą przechowywane w ten sposób.
Ostrzeżenia
- National Institutes of Health oferuje ostrzeżenia: Cloves mogą powodować potencjalnie poważne reakcje alergiczne, a także poważne skutki uboczne podczas spożywania w dużych dawkach. Osoby z zaburzeniami czynności wątroby lub nerek, u których występują napady padaczkowe, nie powinny spożywać goździków. Goździki mogą zwiększać ryzyko krwawienia, dlatego należy unikać przyjmowania leków lub suplementów o takim samym ryzyku. Również goździki mogą spalić usta lub skórę. Herbata z goździkami może powodować dyskomfort w trawieniu, zwłaszcza zanim organizm się do tego przyzwyczaja, więc możesz zacząć pić herbatę z goździków raz na kilka dni.
