Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne (ADA) twierdzi, że wszystkie produkty mogą pasować do zdrowej diety, a oferty w Applebee's nie są wyjątkiem. Kluczem do jedzenia poza domem jest sprawowanie kontroli porcji i pozwolenie federalnym zaleceniom dietetycznym kierować procesem zamawiania. Skoncentruj się na chudych białkach, owocach, warzywach i produktach pełnoziarnistych oraz ogranicz żywność wysokokaloryczną, tłuszcz, sód i cukier.
Zalecenia żywieniowe
Zdrowa dieta dla dorosłych powinna zawierać około 2000 kalorii, 65 g tłuszczu, 17 g nasyconego tłuszczu i mniej niż 2300 mg sodu dziennie, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Nadmierne spożycie kalorii i tłuszczu przyczynia się do otyłości, chorób serca i innych chorób przewlekłych. Zbyt dużo sodu może powodować wysokie ciśnienie krwi. Równoważenie diety z aktywnością fizyczną jest również istotną częścią utrzymania wagi i dobrego stanu zdrowia.
Przekąski
Przekąski Applebee są zaprojektowane tak, aby się nimi dzielić - co jest sprytnym pomysłem, ponieważ wiele przekąsek ma wyjątkowo dużo kalorii i tłuszczu. Nachos z serem chili oraz dip ze szpinakiem i karczochami przekraczają codzienne zalecenia dotyczące tłuszczu, wynoszące 107 g. Pójdź łatwo na sosach do zanurzania, które towarzyszą wielu przekąskom; sosy z ranem i serem pleśniowym mają ponad 200 kalorii i 23 g tłuszczu na porcję.
Przystawki
Najzdrowsze przystawki w Applebee's pochodzą z menu "Under 550 kalorii" i "Weight Watchers". Te produkty zawierają mniej kalorii i tłuszczu, a zamiast smażenia w głębokim tłuszczu używają zdrowych metod gotowania, takich jak grillowanie i pieczenie. Niestety, tłuste i niskokaloryczne przystawki nie zawsze zawierają niewiele sodu. Sałatka z azjatyckiego chrupiącego z menu "Under 550 Calories" zawiera 3170 mg sodu. Najwyższe danie sodu w Applebee's to fajitas, które zawierają ponad 6300 mg sodu.
Zamów mniejsze porcje, jeśli to tylko możliwe, aby zmniejszyć kalorie i tłuszcz, i unikaj dodatkowych dodatków. Zamawianie 7-oz. stek z polędwicy domowej zamiast 12-oz. Stek z New York strip oszczędza 250 kalorii i 25 g tłuszczu, podczas gdy dodatek do parmezanu "n Parmesan" dodaje 230 kalorii i 16 g tłuszczu. Kowbojski burger z chrupiącą cebulą, boczkiem i cheddarem ma 1120 kalorii i 67 g tłuszczu, w porównaniu do zwykłego hamburgera, który ma 770 kalorii i 46 g tłuszczu. Pół porcji orientalnej grillowanej sałatki z kurczaka ma 550 mniej kalorii i 35 mniej gramów tłuszczu niż zwykła porcja.
boki
Applebee's zastąpi sałatkę z boku, warzywa gotowane na parze lub owoce na puree, frytki lub krążki cebulowe. Warzywa na parze i owoce są niskokaloryczne, beztłuszczowe i bogate w błonnik. USDA mówi, że błonnik korzystnie wpływa na zdrowie serca i wspiera uczucie sytości, co może pomóc zapobiegać przejadaniu się. Wiele sosów sałatkowych w Applebee's ma wysoką zawartość kalorii i tłuszczu, więc postępuj zgodnie z zaleceniami ADA i zamów sałatki na boku, aby ograniczyć spożycie. Unikaj kremowych zup, takich jak pieczona zupa ziemniaczana, która ma 420 kalorii i 30 g tłuszczu, i zamów regularne frytki zamiast frytek z serem chili, aby zaoszczędzić 230 kalorii. Najbardziej niezdrowym dodatkiem jest misa chili, która ma 540 kalorii, 26 gramów tłuszczu i 1310 mg sodu.
Desery
Słodycze desery są bardzo kaloryczne i pozbawione niezbędnych składników odżywczych. ADA zaleca zamówienie pojedynczego deseru do udostępnienia całej tabeli. Najniższym kalorycznym deserem w Applebee's jest gorąca fudge shooter o 340 kaloriach i 18 gramach tłuszczu. Najbardziej niezdrowy deser to lody czekoladowe, które zawiera 1660 kalorii, 82 g tłuszczu i 51 g nasyconego tłuszczu.
