Mleko sojowe zyskało na popularności ze względu na zwiększoną świadomość możliwości soi w obniżaniu ryzyka chorób serca. Dostarcza fitoestrogeny i nie jest tylko alternatywą dla mleka krowiego dla osób z nietolerancją laktozy. Kilka marek mleka sojowego jest dostępnych na rynku. Niektóre marki oferują wiele smaków, mniej kalorii, a także dodatkowe składniki odżywcze, takie jak tłuszcze omega-3 i błonnik.
Jedwab
Jedwab jest szeroko sprzedawaną marką mleka sojowego. WhiteWave, twórcy jedwabnego mleka sojowego, oferuje ekologiczne, lekkie, zwykłe mleko sojowe, a także odmiany odżywcze, które zawierają dodatkowe składniki odżywcze dla zdrowia serca, takie jak omega-3. W okresie świątecznym można znaleźć mleko sojowe o smaku dyni i nóg, a także tradycyjną zwykłą wanilię i czekoladę. WhiteWave oferuje produkty mleczne sojowe chłodzone i trwałe.
Vitasoy
Vitasoy to półstałe mleko sojowe sprzedawane w Kanadzie, Azji i Stanach Zjednoczonych. Vitasoy dostarcza 7 g białka sojowego na porcję. Vitasoy nie wzbogaca swojego zwykłego mleka sojowego Vitasoy ani żadnego z jego smaków dla tej linii mleka sojowego. Vitasoy produkuje różnorodne smaki, czekoladę, zwykły, melon, słód, mniej cukru i orzecha kokosowego. Vitasoy produkuje napój San Sui Soy, wzbogacony o mleko sojowe. San Sui Soy jest wzbogacony w błonnik i witaminy, takie jak ryboflawina, A, D i B12. Dostępne smaki obejmują czarną soję, słodzone, wzmocnione, niesłodzone, wzmocnione i słodzone błonnik.
Sen Sojowy
Soy Dream sprawia, że mleko sojowe jest przechowywane w lodówce i przechowywane w lodówce. Soy Dream używa ekologicznej soi do produkcji trzech odmian mleka sojowego, zwykłego, wzbogaconego i wzbogaconego o wanilię. Wzbogacone odmiany dodały witaminę A, D, E, B12 i błonnik. Organiczny, oryginalny smak Soy Dream nie zawiera żadnych witamin ani błonnika.
8. kontynent
8-gi mleko sojowe pochodzi z niezmodyfikowanych genetycznie lub niezawierających GMO nasion soi uprawianych w Stanach Zjednoczonych. Wszystkie odmiany mleka wytwarzane przez 8 kontynent są bezglutenowe, bez laktozy i certyfikowane wegańskie. Kompletne mleko sojowe o smaku wanilii powstaje z ziaren soi GMO. Pozostałe smaki prezentowane przez firmę, oryginalne, waniliowe, lekkie oryginalne, lekkie wanilii, jasna czekolada, beztłuszczowa oryginalna i beztłuszczowa wanilia są wykonane z soi niezawierającej GMO. Wszystkie smaki zapewniają 6,25 g białka na porcję. W kompletnej wanilii dodano kwas omega-3 DHA lub kwas dokozaheksaenowy, aby wspomóc pracę mózgu, wzroku i nerwów. 8 kontynent wykorzystuje fruktozę, cukier i sukralozę jako substancje słodzące.
