Produkty spożywcze z brązowego ryżu są pożywne i aromatyczne; oferują więcej korzyści zdrowotnych niż produkty z białego ryżu. Podczas przetwarzania jako dmuchane zboże, brązowy ryż zachowuje większość swoich składników odżywczych. Dostarcza kluczowe witaminy i minerały, nie wnosząc nadmiaru tłuszczy, sodu ani cholesterolu. Produkty z brązowego ryżu mają obfity, orzechowy smak i zawierają błonnik pokarmowy, dzięki czemu brązowy pierożek ryżowy stanowi dobry wybór płatków śniadaniowych.
Bogate w błonnik
Brązowy ryż to całe ziarno rośliny ryżu; tylko zewnętrzna warstwa jest usuwana podczas przetwarzania, dzięki czemu zachowuje pełne korzyści żywieniowe. To kontrastuje z przetwarzaniem białego ryżu, który usuwa praktycznie wszystkie błonnik pokarmowy i wiele składników odżywczych. Włókno dietetyczne pełnoziarniste oferuje wiele korzyści zdrowotnych: zmniejsza ryzyko chorób serca, pomaga stabilizować poziom cukru we krwi i obniża poziom cholesterolu oraz pomaga regulować procesy trawienne. Produkty bogate w błonnik pomagają w utrzymaniu pełnego samopoczucia przez dłuższy czas po jedzeniu, co może pomóc w zapobieganiu przejadaniu się.
Odżywki z brązowego ryżu
Poza tym, że jest dobrym źródłem błonnika, brązowy ryż ma bardzo mało tłuszczu, nie zawiera sodu ani cholesterolu i ma stosunkowo niewiele kalorii. 3,5-uncjowa porcja zawiera jedną trzecią lub więcej zalecanego dziennego spożycia ważnych witamin z grupy B, a także znacznych ilości cynku, magnezu i fosforu. Jest doskonałym źródłem mineralnego manganu, który bierze udział w metabolizmie węglowodanów i białek i jest niezbędny dla zdrowego układu nerwowego.
Brown Rice Puffs
Ptysie z brązowego ryżu to po prostu brązowe jądro ryżowe z wdmuchiwanym powietrzem pod wysokim ciśnieniem. Większość oryginalnych składników odżywczych pożywienia pozostaje nienaruszona po procesie dmuchania, odnotowując jedynie nieznaczne spadki wartości odżywczych. Ptysie z brązowego ryżu są zdrową, sycącą i bezglutenową opcją zbóż. Jedna szklanka brązowych ptysi ryżowych podawana z odtłuszczonym mlekiem zawiera tylko 100 kalorii, nie zawiera praktycznie żadnego tłuszczu i liczy się dla 15 procent zalecanej dziennej dawki wapnia dla dorosłych. Sprawdź etykietę opakowania, aby wybrać markę bez dodatku cukru lub sodu.
Część zdrowego śniadania
Ptysie z brązowego ryżu stanowią doskonałe centrum zdrowego śniadania. Podawaj płatki z mlekiem i owocami, aby uzyskać zrównoważony pod względem odżywczym i bogaty w witaminy początek dnia. Produkty z brązowego ryżu oferują przedłużone uczucie pełności i pomagają w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, przyczyniając się w ten sposób do ogólnego samopoczucia, które może pomóc w zapobieganiu zmęczeniu, wczesnemu odczuwaniu głodu lub utracie koncentracji w godzinach porannych.
