Podczas gdy wiele produktów żywnościowych nie ma mięśni odżywczych, aby potwierdzić tytuł "superżywności", płatki owsiane są zdrowym wyborem. Pakowane z rozpuszczalnym błonnikiem i zdrowymi węglowodanami, płatki owsiane mają szereg kluczowych korzyści zdrowotnych. Od zmniejszania apetytu do obniżenia poziomu cholesterolu, jedzenie większej ilości płatków owsianych jest prostym sposobem na zwiększenie zdrowia. Powinieneś jednak skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek znaczących zmian w diecie.
Poziomy cholesterolu
Według National Heart, Lung and Blood Institute podwyższony poziom cholesterolu całkowitego jest głównym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Szczególnie niebezpieczna jest lipoproteina o niskiej gęstości, czyli LDL, "zły" cholesterol, który osadza płytkę w tętnicach twojego ciała. Spożywanie pokarmów bogatych w rozpuszczalne błonniki, takich jak płatki owsiane, jest skutecznym sposobem na obniżenie podwyższonego poziomu cholesterolu, wynika z publikacji Harvard Health Publications. Rozpuszczalne błonnik tworzy lepki żel w przewodzie pokarmowym, który chwyta i usuwa cholesterol z organizmu.
Apetyt
Utrata utraty wagi może być wyzwaniem, jeśli twój apetyt nie jest pod kontrolą. Według badań opublikowanych w październikowym wydaniu "Molecular Nutrition & Food Research" związek w owsiance znany jako "a-glukan" zmniejsza apetyt poprzez zwiększenie poziomu hormonu walki z głodem cholecystokininy. Możesz zmniejszyć apetyt poprzez spożywanie pokarmów włóknistych, takich jak świeże owoce i warzywa, z miską płatków owsianych.
Rak jelita grubego
Według National Cancer Institute corocznie umiera na raka okrężnicy około 50 000 dorosłych. Przeciwutleniacze pomagają zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy poprzez zwalczanie rakotwórczych związków znanych jako wolne rodniki. Owies jest bogaty w klasę przeciwutleniaczy znanych jako avenantramamidy, które mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka zachorowania na raka jelita grubego, donosi artykuł przeglądowy opublikowany w grudniowym numerze "Nutrition Reviews" z grudnia 2009 roku.
Rozważania
Chociaż płatki owsiane są zazwyczaj uważane za pokarm śniadaniowy, owsianka może być spożywana jako zdrowe danie z bocznych ziaren. Owsianka może być zjedzona łyżką lub zmieszana w zdrowe potrawy i desery. Aby smakować płatki owsiane, należy rozważyć dodanie zdrowej żywności, takiej jak świeże jagody, siemię lniane lub mielone orzechy włoskie.
