Centers for Disease Control and Prevention szacują, że każdego roku około półtora miliona Amerykanów cierpi na półpasiec. Każdy, kto choruje na ospę wietrzną, może rozwinąć półpasiec - pojawia się, gdy wirus, który powoduje ospę wietrzną, ponownie aktywuje się, często po uśpieniu przez wiele lat. Znany również jako półpasiec, półpasiec zwykle rozpoczyna się jako uczucie bolesnego pieczenia lub mrowienia i zwykle rozwija się w wysypkę w blistrze. Chociaż półpasiec najlepiej zapobiegać poprzez szczepienia, niektóre pokarmy mogą zwiększyć zdolność organizmu do stłumienia wirusa.
Gęste składniki odżywcze
Spożywanie diety skoncentrowanej na pożywieniu o wysokiej zawartości składników odżywczych może zmniejszyć ryzyko zachorowania na półpasiec, zgodnie z badaniem kontrolowanym przez przypadek opublikowanym w "International Journal of Epidemiology" w 2006 roku. Badanie wykazało, że ludzie, którzy jedli więcej owoców i warzyw i spożywali obfitość mikroskładników odżywczych - szczególnie witaminy A, B-6, C i E, kwas foliowy, żelazo i cynk - rzadziej rozwijały się półpasiec niż osoby, których dieta dostarczała mniej witamin i minerałów. W szczególności ludzie, którzy rzadko jedli owoce, byli ponad trzy razy bardziej narażeni na półpasiec niż ci, którzy jedli więcej niż trzy porcje owoców dziennie. Spożywanie diety o dużej wartości odżywczej wydaje się być szczególnie korzystne dla osób wysokiego ryzyka lub osób w wieku powyżej 60 lat.
Środki przeciwzapalne
Spożywanie pokarmów przeciwzapalnych jako regularnej części diety może również pomóc w ochronie przed półpasiec. Chociaż stan zapalny jest normalną częścią reakcji organizmu na choroby i urazy, przewlekłe stany zapalne - niska jakość spowodowana stresem, brakiem ćwiczeń fizycznych i spożywaniem zbyt dużej ilości przetworzonej żywności - może podważyć zdolność organizmu do zwalczania infekcji. Dieta o niskiej zawartości cukru i bogata w warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, ryby, orzechy i nasiona jest ogólnie uważana za przeciwzapalną. Niektóre pokarmy - w tym łosoś i inne ryby bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 - są silnie przeciwzapalne. Imbir, czosnek, kurkuma, bazylia i kilka innych ziół i przypraw mają działanie przeciwzapalne, podobnie jak ciemna czekolada.
Lysine-Rich Foods
Wybór produktów bogatych w lizynę - przy jednoczesnym unikaniu tych, które są bogate w argininę - może również zwiększyć zdolność organizmu do zapobiegania infekcji półpaśca. Podczas gdy oba te aminokwasy są ważne dla ogólnego stanu zdrowia, arginina wspomaga replikację półpaśca i innych wirusów w rodzinie opryszczki. Lizyna pomaga hamować wzrost tych wirusów poprzez przeciwdziałanie lub blokowanie działania argininy. Chociaż lizyna i arginina często występują razem w żywności, ryby - w tym łosoś, tuńczyk, makrela i pstrąg - są znacznie wyższe w lizynie niż arginina. Niskotłuszczowy ser mleczny, jogurt i mleko są również bogate w lizynę, podobnie jak większość drobiu.
Inne uwagi
Chociaż dieta może pomóc, najlepszym sposobem na zmniejszenie ryzyka zakażenia półpaśca jest zaszczepienie. Centra Kontroli i Prewencji Chorób radzą wszystkim osobom w wieku powyżej 59 lat, aby otrzymać szczepionkę jednodawkową półpasiec, ponieważ około połowa wszystkich przypadków półpaśca występuje u dorosłych w wieku 60 lat lub starszych. Nie ma jednak zaleceń dotyczących szczepień półpasiec dla osób w wieku poniżej 60 lat, a sama szczepionka nie została zatwierdzona przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków dla osób w wieku poniżej 50 lat. Jeśli masz pytania dotyczące półpaśca, porozmawiaj ze swoim lekarz.
