Ogrzewanie białej kukurydzianej muszli tortilli, zwykle zwanych tortillami, zabiera je z suchych i kruchych do wilgotnych i giętkich. Twarde gotowane muszelki wymagają minimalnego ogrzania, ale nieogrzewane tortille są ledwo jadalne i nie giętkie bezpośrednio z torby. Podgrzej je prawidłowo i stają się bardziej apetyczne i gotowe do napełnienia różnymi składnikami. Nie ma żadnej różnicy między podgrzewaniem żółtych lub białych tortilli kukurydzianych, chyba że masz pierwszeństwo w delikatnej różnicy w smaku - kolor to wszystko, co definiuje białe lub żółte tortille kukurydziane. Istnieje więcej niż jedna metoda podgrzewania tortilli. Ale niezależnie od wybranej metody, kluczem jest utrzymywanie ich w stanie wilgotnym i podgrzewanie przez krótki czas, aby uniknąć ich wysychania.
Parowy
Krok 1
Napełnij spód parowca wodą, aż dojdzie do 1/2 cala po bokach.
Krok 2
Wyłóż kosz do gotowania na parze czystym, grubym ręcznikiem kuchennym.
Krok 3
Układaj skorupy tortilli w ręczniku.
Krok 4
Owiń ręcznik wokół tortilli, aby je przykryć.
Krok 5
Ustaw pokrywkę na parowniku.
Krok 6
Umieścić parowiec na palniku gazowym ustawionym na średnio wysoką temperaturę.
Krok 7
Doprowadzić wodę do wrzenia na 1 minutę.
Krok 8
Wyłączyć palnik i pozostawić tortille w zadaszonym parowniku przez 15 minut.
Rondel
Krok 1
Nałóż wystarczającą ilość oleju na patelnię, aby pokryć jej dno.
Krok 2
Ustaw patelnię na palniku kuchennym ustawionym na średnią temperaturę.
Krok 3
Umieść na patelni jedną tortillę na raz.
Krok 4
Gotuj tortillę z jednej strony przez około 1 minutę.
Krok 5
Przerzuć tortillę na drugą stronę za pomocą szczypiec lub łopatki i gotuj jeszcze przez 1 minutę lub do momentu, aż tortilla będzie miękka i ciepła.
kuchenka mikrofalowa
Krok 1
Lekko zwilżyć ręcznik kuchenny wodą. Wyciągnij go, aby usunąć nadmiar wody. Powinien czuć się ledwo wilgotny.
Krok 2
Wyłóż ręcznik w mikrofalówce.
Krok 3
Ułóż tortille na wierzchu ręcznika i złóż ręcznik, aby przykryć tortille.
Krok 4
Podgrzej tortille w mikrofalówce z 50-procentową mocą przez 4 minuty.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Parowiec z koszem
- Ręcznik kuchenny
- Olej
- Średnia patelnia
- Szczypce lub łopatka
- Danie z mikrofalówki
Wskazówki
- Trzymaj tortille przykryte ręcznikiem w koszu, aby je rozgrzać.
