Wiele osób zmieniło swoje nawyki zakupowe, aby czerpać korzyści z oszczędności, kupując duże opakowania. Jeśli niedawno kupiłeś jedzenie luzem, odkryłeś, że mimo że budżet dalej się rozciąga, masz nowy problem do rozwiązania. Musisz wiedzieć, jak przechowywać to jedzenie, aby nie stracić pieniędzy zaoszczędzonych dzięki zepsuciu.
Żywność o niskiej i wysokiej wilgotności
Kredyt na Buraki: Yana Petruseva / iStock / Getty Images Wiele warzyw i owoców wymaga temperatury około 32 stopni Fahrenheita przy względnej wilgotności wynoszącej 95 procent. Będziesz chciał przechowywać szparagi, jabłka, buraki, brokuły, brukselkę, kapustę, marchew, kalafior, seler, kukurydzy, kukurydzę, winogrona, jarmuż, por, sałatę, pietruszkę, pasternak, gruszki, groszek, rzodkiewkę, rabarbar, brukiew i brukselkę. szpinak w tych warunkach.
Żywność chłodna i o wysokiej wilgotności
Bakłażan na drewnianej tacy Photo Credit: Vassiliy Vassilenko / iStock / Getty Images Kilka owoców i warzyw wymaga przechowywania w niskich temperaturach od 40 do 50 Fahrenheita przy wysokiej wilgotności. W tych warunkach można przechowywać fasolkę, ogórki, bakłażan, kantalupę, arbuz, paprykę, ziemniaki i pomidory średnio przez okres od jednego do trzech tygodni.
Żywność o niskiej i niskiej wilgotności
Ząbki czosnku na łyżce Zdjęcie: praisaeng / iStock / Getty Images Czosnek i cebula mają nawet siedem miesięcy, jeśli są przechowywane w temperaturze 32 ° F przy wilgotności 65-70%. Ziarna, mąka, zboża, makaron, zioła i przyprawy, cukier, sól, kawa, herbata, orzechy i mięso powinny być przechowywane w suchych miejscach o niskiej wilgotności. Większość mięsa można przechowywać w lodówce przez trzy do czterech dni. Według FoodSafety.gov "Mrożone produkty pozostają bezpieczne w nieskończoność", ale będziesz chciał używać większości produktów mięsnych w ciągu kilku miesięcy dla najlepszej jakości.
Żywność o niskiej i wysokiej wilgotności
Dynia na drewnianym stole Photo Credit: threeart / iStock / Getty Images Możesz przechowywać ostrą paprykę, zimową dynię i słodkie ziemniaki do sześciu miesięcy oraz dynie do trzech miesięcy, jeśli znajdziesz dla nich miejsce do przechowywania suchego, które wynosi od około 50 do 55 stopni. Wilgotność powinna wynosić od 50 do 75 procent dla większości tych warzyw.
