Bogata w składniki odżywcze, dobrze zaokrąglona dieta może pomóc kobietom w prawidłowej ciąży i zapewnić zdrowe dziecko. Twoja dieta ciąża powinna obejmować szeroką gamę produktów spożywczych z wszystkich grup żywności, w tym warzyw. Dodaj warzywa korzeniowe do swojego planu posiłków jako niedrogi sposób na włączenie wielu niezbędnych składników odżywczych, zwiększając zdrowie i zdrowie dziecka.
Warzywa korzeniowe
Warzywa są ogólnie uważane za warzywa korzeniowe, jeśli są one jadalną częścią rośliny, która rośnie pod ziemią. Prawdziwe warzywa korzeniowe to marchew, słodkie ziemniaki, buraki, rzepa, brukiew, rzodkiewka, jicama, maniok i imbir. Warzywa korzeniowe, które są faktycznie zmodyfikowanymi łodygami roślin, obejmują znane bulwy, takie jak ziemniaki, a cebulkowe warzywa korzeniowe obejmują cebulę, czosnek i szalotkę.
Składniki odżywcze
Warzywa korzeniowe obejmują szeroką gamę produktów spożywczych, dlatego też dodają wiele składników odżywczych do diety ciążowej. Według komitetu administracyjnego Colorado Potato, jeden ziemniak o średniej kaloryczności, ze skórą, dostarcza prawie połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C, 2 g błonnika, potasu i przeciwutleniaczy, takich jak karotenoidy i antocyjany. Marchewki pakują również odżywcze uderzenie jako jedno z najlepszych źródeł witaminy A i beta-karotenu; są również dobrym źródłem witaminy C i błonnika. Według National Onion Association, często używana cebula jest dobrym źródłem witamin C i B-6, kwasu foliowego, potasu, manganu i błonnika, a jednocześnie dostarcza tylko 64 kalorii i bez tłuszczu na porcję jednej filiżanki.
Toksoplazmoza
Kobiety w ciąży są często ostrzegane, aby nie zmieniły kuwety dla kotek w czasie ciąży z powodu ryzyka zachorowania na toksoplazmozę, przyczyną infekcji przez pasożyta Toxoplasma gondii. PubMed Health zauważa, że koty są ostatecznymi nosicielami toksoplazmozy, ale pasożyty występują na wielu gatunkach zwierząt na całym świecie. Poradzenie sobie z surowym lub niedogotowanym mięsem może przenosić pasożyta, podobnie jak zjadanie zanieczyszczonej gleby, co może być przyczyną ostrzegania niektórych kobiet w ciąży przed spożywaniem warzyw korzeniowych. Ponieważ warzywa korzeniowe są uprawiane pod ziemią, cząsteczki gleby mogą przylgnąć do ich skóry. Kontroluj swoją ekspozycję na toksoplazmozę, dokładnie myjąc, a nawet lekko szorując warzywa korzeniowe za pomocą szczotki warzywnej lub cienko odłuszczając zewnętrzną skórkę od warzyw. Nie musisz całkowicie usuwać warzyw korzeniowych z diety.
Wrodzona toksoplazmoza
Wrodzona toksoplazmoza występuje, gdy płód jest zakażony pasożytem Toxoplasma gondii przez ciężarną matkę. Podczas gdy matka może odczuwać łagodne objawy, infekcja płodu może powodować poważne problemy. Przedwczesna poród występuje u maksymalnie połowy dzieci zarażonych pasożytami i może powodować problemy z oczami, uszami, skórą i rozwojem układu nerwowego dziecka. Niemowlęta w macicy i urodzone wraz z infekcją mogą być leczone w celu zmniejszenia powikłań w późniejszym życiu, jeśli objawy będą wystarczająco silne, aby wskazać na potencjalną infekcję. Wycinanie warzyw korzeniowych z diety ciążowej nie jest zaleceniem profilaktycznym, zgodnie z PubMed Health, jednak zaleca się ostrożne mycie rąk po obróbce surowego lub niedogotowanego mięsa.
