Jeśli chcesz filiżankę kawy, aby rozpocząć dzień, możesz być zadowolony z faktu, że kawa jest niskokalorycznym napojem, który oferuje nawet niektóre korzyści zdrowotne. Jeśli nie jesteś fanem czarnej kawy, możesz również dodać do swojej diety dodatkowe kalorie i tłuszcz nasycony. Podczas gdy całe mleko nie jest najgorszym sprawcą, powinieneś monitorować, ile wkładasz do kawy.
Fakty żywieniowe
Kubek czarnej kawy, świeżo parzonej w wodzie z kranu, zawiera tylko 2 kalorie. Chociaż ma niewiele witamin i minerałów, nie zawiera praktycznie żadnego tłuszczu ani cukru ani węglowodanów. Nawet małe mleko zmieni jednak znacząco ten profil kawy. Pojedyncza łyżka pełnego mleka dodaje 9 kalorii, 0,5 g tłuszczu i nieco mniej niż gram cukru. Jeśli wolisz światło do kawy - w kolorze, to znaczy nie w tłuszczu - i dodaj pół szklanki mleka, dodajesz 74 kalorie, około 6 g cukru i 4 g tłuszczu, więcej niż połowę który jest nasycony.
Ruchomości
Podczas gdy niewielka ilość mleka w twojej kawie nie jest dokładnie dietetycznym, zawartość nasyconych tłuszczów może być problematyczna, jeśli pijesz kilka filiżanek dziennie lub intensywnie je przyrządzasz. Zbyt dużo tłuszczów nasyconych podnosi poziom cholesterolu, zwiększając ryzyko zawału serca i udaru mózgu. American Heart Association zaleca ograniczenie dziennego spożycia tłuszczów nasyconych do około 7 procent wszystkich kalorii spożywa się codziennie, około 16 g, jeśli codzienna dieta jest 2000 kalorii. Jeśli wypijesz dwie filiżanki kawy rano, z 1/4 szklanki pełnego mleka w każdej z nich, będziesz około jednej ósmej do dziennego limitu nasyconego tłuszczu przed pierwszym kęsem śniadania. Jeśli dodasz syropy z cukrem lub aromatyzowane, a la smakowe kawy kawowe, dodasz jeszcze więcej pustych kalorii temu, co kiedyś było niskokalorycznym przysmakiem.
Alternatywy
Zamień mleko zamiast mleka pełnego na kawę, a nie tylko zmniejszysz ilość kalorii dodawanych w przybliżeniu o połowę, ale również całkowicie wyeliminujesz nasycony tłuszcz z kawy. Nadal będzie dostarczać wartości odżywczych dla mleka, takich jak witamina D i wapń. Podobnie, 1 procent lub 2 procent mleka jest lepiej odżywcze niż pełne mleko, ale pamiętaj, że procent odnosi się do poziomu tłuszczu mlecznego. Mleko pełne ma około 3,75% tłuszczu mlecznego, więc 2% mleka ma ponad połowę nasyconego tłuszczu w mleku pełnym, a 1% ma niewiele więcej niż jedną czwartą. Z drugiej strony pół na pół dodaje dwa razy więcej kalorii i około trzy razy więcej tłuszczu z całego mleka niż kawa.
Kawa i twoje zdrowie
Filiżanka kawy zawiera 95 mg kofeiny. Podczas gdy kilka filiżanek dziennie nie spowoduje długotrwałych problemów zdrowotnych, zbyt wiele kofeiny może powodować problemy, w tym bezsenność, bóle głowy i nieregularne rytmy serca. Kofeina również tymczasowo zwiększa ciśnienie krwi, ale generalnie nie powoduje długotrwałych problemów z ciśnieniem krwi. Kawa może również przynieść pewne korzyści zdrowotne, takie jak zmniejszenie prawdopodobieństwa zarażenia się niektórymi rodzajami raka, cukrzycą, kamicą żółciową i chorobą Parkinsona, zgodnie z Harvard Medical School.
