Choroba Parkinsona jest wyniszczającą diagnozą, ponieważ podczas gdy choroba jest uleczalna, nie można jej wyleczyć. Choroba Parkinsona charakteryzuje się postępującą degradacją układu nerwowego, która powoduje objawy takie jak drżenie, sztywność mięśni, powolne ruchy, zaburzenia równowagi i zmiany mowy. Dopamina, substancja chemiczna wytwarzana w twoim mózgu, może mieć nadzieję na leczenie już zdiagnozowanej choroby Parkinsona, a także może pomóc w zapobieganiu jej, chociaż nie była ona szeroko badana. Dodanie niektórych pokarmów do diety może zwiększyć poziom dopaminy, chroniąc mózg przed zmianami, które mogą prowadzić do choroby Parkinsona. Zawsze należy skonsultować się z lekarzem przed zmianą diety i nie przerywać przyjmowania leków zalecanych przez lekarza w przypadku problemów zdrowotnych.
fasolki
Nie tylko fasola jest obciążona błonnikiem i ma niską zawartość tłuszczu, ale zawiera także białko, substancję odżywczą niezbędną dla wysokiego poziomu dopaminy w mózgu. Fasola zawiera aminokwas na bazie białka zwany tyrozyną, który zwiększa ilość dopaminy w mózgu. Według Joela C. Robertsona i Toma Monte'a, autorów "Natural Prozac: uczenie się uwalniania własnego antydepresanta twojego ciała", 3 uncje. do 4 oz. białka wystarcza, aby znacznie zwiększyć poziom dopaminy i poprawić aktywność mózgu. Utrzymywanie wysokiego poziomu dopaminy może pomóc mózgowi lepiej powstrzymać zmiany neurologiczne, które mogą prowadzić do choroby Parkinsona.
Orzechy
Orzechy są dodatkowym źródłem białka, ale zawierają również substancję o nazwie fenyloalanina. Fenyloalanina wiąże się ze znacznym wzrostem poziomu dopaminy, a spożywanie garści dziennie może pomóc w utrzymaniu poziomu wystarczająco wysokiego, aby zapobiegać zaburzeniom mózgu, które mogą prowadzić do choroby Parkinsona. Fenyloalanina działa jak tyrozyna w ziarnach, zachęcając mózg do wytwarzania dopaminy, zauważa Dan Silverman w książce "Brain After Chemo". Każdy rodzaj orzechów, takich jak orzechy włoskie, migdały, orzechy nerkowca, orzechy pekan i orzeszki ziemne, pomoże Ci uzyskać więcej fenyloalaniny. Fundacja Choroby Parkinsona zaleca również orzechy jako zdrową żywność dla pacjentów z chorobą Parkinsona, umieszczając ją na liście "nie zaszkodzi i nie pomoże".
Banany
Jedzenie banana jest zdrowym sposobem na dodanie do diety mocnej dawki potasu, ale banany również podnoszą poziom dopaminy. Dodanie banana do codziennej diety pomoże Twojemu mózgowi produkować więcej dopaminy, co może pomóc zachować jej zdrowie i odporność na zmiany, które mogą zmienić się w diagnozę Parkinsona. Fundacja Choroby Parkinsona zaleca dodawanie owoców do diety Parkinsona, a banan jest wyborem na produkcję dopaminy, Thomas S. C. Li dodaje w swojej książce "Warzywa i owoce, wartości odżywcze i terapeutyczne". Zjedz banana z porannymi płatkami lub dodaj do swojej skrzynki śniadaniowej na dwa proste sposoby, aby włączyć je do codziennej diety.
Ziarna słonecznika
Porcja słonecznika dostarcza wam trochę witaminy E, błonnika i białka, ale nasiona słonecznika zawierają również substancję zwaną tryptofanem, która zwiększa poziom dopaminy w mózgu i może pomóc w zapobieganiu chorobie Parkinsona, chociaż nie zostało to szeroko przebadane. Fundacja Choroby Parkinsona umieszcza nasiona i orzechy w kategorii "nie zaszkodzi i może pomóc", mówiąc, że będą pomocne dla zdrowia w inny sposób. Garść nasion słonecznika zawartych w codziennej diecie to prosty sposób na zachęcenie mózgu do produkcji większej ilości dopaminy. Posyp trochę miseczki jogurtowej lub owsianej, lub upiecz je w swoich ulubionych przepisach na chleb lub muffiny.
