Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych banany są ulubionymi owocami Ameryki. Nic dziwnego, ponieważ dostarczają wielu witamin i minerałów, a ponadto są dobrym źródłem błonnika.
Korzyści z bananów
Banany są dobrym źródłem potasu, błonnika i witaminy C. Są także doskonałym źródłem witaminy B6. Pokarmowy potas jest ważny dla zdrowia sercowo-naczyniowego, ponieważ wydaje się być związany z niższym ciśnieniem krwi. Potas odgrywa również rolę w ochronie przed wyniszczeniem mięśni, osteoporozą i kamieniami nerkowymi. Dietetycy zgadzają się, że preferowanym źródłem potasu jest pokarm bogaty w potas, taki jak banany, a nie suplementy potasu w dużych dawkach. Włókno ma zasadnicze znaczenie dla ochrony przed niektórymi chorobami i wspomaga zdrowie jelit, pomagając w łagodzeniu i zapobieganiu zaparciom. Witamina C pomaga kontrolować infekcje i jest przeciwutleniaczem, chroniąc wolne rodniki w ciele. Witamina B6 (pirydoksyna) bierze udział w przekształcaniu żywności w energię w ciele. Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i jest potrzebny dla zdrowej skóry, włosów, oczu i wątroby.
Banany na niestrawność
Banany znajdują się na różnych naturalnych i domowych środkach zaradczych, jako naturalne lekarstwo na niestrawność i kwaśną refluks. Jednak Brytyjskie Towarzystwo Gastroenterologiczne donosi, że niektórzy ludzie obwiniają banany za odpowiedzialne za niestrawność. Naturalne środki zaradcze twierdzą, że banany działają jako antacid w organizmie, co łagodzi zgagę.
Banany na zaparcia i biegunkę
Ze względu na zawartość błonnika rozpuszczalnego i potasu banany są zalecane w przypadku zaparć i biegunki. Włókno jest węglowodanem, którego organizm ludzki nie rozpada się na mniejsze składniki, dlatego nie jest strawny. Wydaje się, że w przypadku zaparć włókno wnosi masę do stolca, aby mogło przejść przez jelito. W przypadku łagodnej lub umiarkowanej biegunki rozpuszczalne błonnik może pomóc mocząc wodę w jelitach, tworząc bardziej stabilny stolec, który będzie trwał dłużej. W rzeczywistości banany to dieta BRAT zalecana w przypadku biegunki, a także ryżu, musu jabłkowego i tostów.
Banany dla zdrowia serca
Elektrolity i błonnik mogą być dobre dla zdrowia serca. Źródło zdjęcia: Nossa Productions / Photodisc / Getty Images Elektrolity są niezbędne dla funkcjonowania serca, jeśli występuje brak równowagi, mogą wystąpić arytmie i inne powikłania sercowe. Z elektrolitów potas ma kluczowe znaczenie dla stabilizacji elektrolitów. Istnieje wiele różnych potasowych kanałów jonowych zaangażowanych w serce, więc regulacja potasu jest krytyczna, upewniając się, że nie ma hipokaliemii (niski poziom potasu) lub hiperkaliemii (wysoki poziom potasu). Banany dostarczają organizmowi potas, przyczyniając się do poprawy zdrowia serca. Potrawy bogate w potas są również ważne dla kontrolowania ciśnienia krwi, zgodnie z American Heart Association. Ponadto, błonnik przyczynia się do zdrowia serca, ponieważ pomaga obniżyć poziom cholesterolu, zwłaszcza LDL, co wiąże się z niższym odsetkiem chorób serca i udaru mózgu.
Banany na odchudzanie
Włókna obecne w bananach mogą również być pomocne w utracie wagi, ponieważ włókno pomaga czuć się pełniej na dłużej. Ta funkcja wynika z jej zdolności do absorbowania wody. Dlatego jedzenie owoców w pełni z taktowaniem jest bardziej wypełnione niż picie tylko soku. Jeśli poczujesz się bardziej zadowolony z pokarmów bogatych w błonnik, najprawdopodobniej zjesz mniej jedzenia i możesz stracić na wadze, zmniejszając spożycie. Utratę wagi można również osiągnąć dzięki spożywaniu banana zamiast mniej optymalnej alternatywy.
Korzystanie z bananów na trądzik
Wydaje się, że nie ma żadnych recenzowanych badań dotyczących stosowania bananów w leczeniu trądziku, ale strony internetowe medycyny alternatywnej i kultury popularnej zgłaszają, że skórka banana może być stosowana do pielęgnacji skóry w celu zmniejszenia występowania trądziku. Zgiełk donosi, że pocieranie wnętrza skórek banana na trądzik przez pięć do dziesięciu minut i pozostawianie resztek skórki banana na skórze zmniejszy stan zapalny po kilku dniach.
Jedzenie banana na nastrój
Banany zawierają aminokwas, tryptofan, który jest używany do tworzenia neuroprzekaźnika, serotoniny. Serotonina bierze udział w regulacji nastroju i snu. Ze względu na ten związek między bananami i serotoniną wiara, że banany bezpośrednio wpływają na serotoninę, można znaleźć w wielu artykułach w Internecie, w tym w artykule na temat promowania snu przez Amerykańskie Wiadomości i Raport Światowy. Jednak jeden badacz w artykule z 2007 roku w Journal of Psychiatry & Neuroscience stwierdza, że mitem jest to, że banany mogą poprawić nastrój w ten sposób z powodu bariery krew-mózg. To powiedziawszy, witamina B6 pomaga w przekształcaniu tryptofanu w niacynę i serotoninę, więc być może banany w taki czy inny sposób wspomagają sen.
Jedzenie bananów na bezsenność
Magnez może pomóc w bezsenności. Źródło: LucyLier / iStock / Getty Images Oprócz twierdzenia, że banany mogą wpływać na poziom serotoniny, istnieje inny argument, że banany mogą pomóc w bezsenności, ponieważ zawierają magnez i potas. Badanie przeprowadzone przez Journal of Research in Medical Sciences w 2012 roku wykazało, że suplementacja magnezu u osób starszych, które borykały się z bezsennością, poprawiała subiektywne wyniki ich snu. Niedobór magnezu jest znany z wywoływania kilku symptomów, w tym zaburzeń snu i bezsenności, jednak ilość magnezu w bananie niekoniecznie spowoduje znaczne przesunięcie igły na niedobór. Niezależnie od debaty na temat wpływu bananów na nastrój i sen, zachęca się do konsumpcji bananów w większości diet, bez względu na to, czy mają bezpośredni wpływ na te problemy.
Inne zalety bananów
Jak można się było spodziewać, banan jest dobrym źródłem energii dla sportowców, ponieważ zawierają one elektrolity, takie jak potas. Jedno z badań przeprowadzonych przez Appalachian State University w 2012 r. Wykazało, że nie było żadnych różnic w wydajności w grupie, która otrzymywała banany jako źródło energii podczas jazdy na rowerze.
Wpływ jedzenia zbyt wielu bananów
Jedzenie zbyt dużej ilości bananów dotyczyłoby spożywania zbyt dużej ilości niektórych składników w bananach, takich jak potas, witamina B6 i błonnik. Jednak byłoby to trudne do zjedzenia wystarczającej ilości bananów, aby dostać się do niebezpiecznego poziomu dla każdego z nich. Potas nie ma ustalonego górnego limitu poziomu spożycia, ponieważ toksyczność nie występuje często u zdrowych osób. Organizm wydala dodatkowy potas, chroniąc go przed toksycznością. Hiperkaliemia, stan posiadania zbyt dużej ilości potasu we krwi, występuje najczęściej u osób z chorobą nerek. Neuropatia witaminy B6 występuje po spożyciu 1000 mg lub więcej dziennie, co może zaowocować blisko 3000 bananów. Zbyt dużo błonnika może blokować właściwą absorpcję niektórych składników mineralnych, ale produkty bogate w błonnik również mają wysoką zawartość tych minerałów, więc zwykle nie ma w nich zbyt wiele obaw. Bez względu na poziomy toksyczności dla tych składników odżywczych, zjedzenie zbyt dużej ilości bananów może spowodować ból brzucha, podobnie jak spożywanie zbyt dużej ilości pokarmu.
