L-karnozyna, czasami nazywana po prostu karnozyną, jest kombinacją dwóch aminokwasów, alaniny i histydyny. Twoje ciało wytwarza karnozynę, występującą w wysokich stężeniach w mięśniach szkieletowych, soczewkach oczu, mózgu i układzie nerwowym. Karnozyna działa jako przeciwutleniacz, substancja neutralizująca wolne rodniki, które uszkadzają komórki. Nie ma ustalonej dawki dla suplementacji karnozyny, ponieważ korzyści nie zostały jeszcze ustalone w badaniach klinicznych, chociaż niektóre badania odnotowały korzyści w niektórych obszarach. Karnozyna nie ma znaczących skutków ubocznych.
Autisim
Badanie 31 dzieci przeprowadzonych przez autyzm i epilepsję specjalistycznych usług w Illinois przez głównego autora Michael Chez, M.D. odnotowano w listopadowym "Journal of Child Neurology", że leczenie karnozyną przez osiem tygodni poprawiło wyniki w kilku testach mierzących zachowania autystyczne. Badanie było podwójnie ślepym badaniem, co oznacza, że nie było wiadomo, które dzieci otrzymały suplement i które otrzymały placebo. Dzieci, które otrzymały placebo, nie osiągnęły zysków. Na podstawie tych badań dr Chez przypuszczał, że karnozyna może poprawić funkcję neurologiczną.
Choroba Alzheimera
Chociaż wiele opublikowanych artykułów, takich jak opublikowane w "Science of Aging Knowledge Environment" w maju 2005 r. Przez głównego autora V. Prakash Reddy z University of Missouri, uznaje potencjał karnozyny do poprawy objawów choroby Alzheimera, faktyczne badania nad korzyści wciąż nie istnieją. Reddy bazuje na potencjalnych korzyściach wynikających z faktu, że karnozyna hamuje zaawansowane produkty końcowe glikacji, zwane AGE, które przyczyniają się do choroby Alzheimera. Dobrze zaprojektowane badania mogą ostatecznie ustalić określone korzyści w leczeniu i zapobieganiu chorobie Alzheimera.
Zaćma
Badania opublikowane w "Biochemii" w dniu 14 maja 2009 r. Wykazały, że w soczewkach szczurów narażonych na działanie substancji powodujących powstawanie zaćmy i karnozyny, karnozyna zapobiegała lub odwracała zaćmę. Główny autor, Francesco Attanasio z Instytutu Biostruktur i Bioobrazowania we Włoszech, sugeruje, że obniżenie poziomu karnozyny w soczewce w wyniku starzenia się może przyczynić się do powstania zaćmy. Konieczne są dalsze badania na ludziach, aby ustalić wyraźną korzyść dla stosowania karnozyny w zaćmie. W badaniu przeprowadzonym przez wiodącego pisarza Marka Babizhayeva, PhD, Innovative Vision Products odnotowano poprawę widzenia w grupie testowej 49 osób ze starczą zaćmą w książce "Drugs R.D." w 2002 roku za pomocą kropli do oczu zawierających karnozynę, ale ponieważ jego firma produkuje i sprzedaje krople, potrzeba więcej badań klinicznych z większymi grupami populacji, aby uzyskać określone korzyści.
Gojenie się ran
Jedno z badań opisanych w "Nutrition" w 1998 r. Przez głównego autora P.R. Robertsa z Bowman Gray School of Medicine w Wake Forest University wykazało, że dodanie karnozyny do pooperacyjnych diet podawanych przez rurki dożylne do jelita cienkiego polepsza gojenie się ran u szczurów. Nie ustalono korzyści dla ludzkiego leczenia po operacji.
