Kiedy jest pora lunchu, kanapka jest królem. Podstawowy dodatek do obiadu pochodzi z XVIII wieku, kiedy to hrabia Sandwich, znany hazardzista, poprosił o umieszczenie mięsa między dwoma kromkami chleba, aby mógł jeść i grać jednocześnie. Szaleństwo przyłapano na tym, że inni gracze zamówili to samo i narodził się dodatek do lunchboxu. Chociaż tradycyjna kanapka może wydawać się nieco nudna, zmiana rodzaju chleba i nadzień może dać inny smak i teksturę, co pozwala kanapce być wszechstronnym jedzeniem.
Biała i cała pszenica
Kiedy idziesz do sklepu spożywczego, istnieje szansa, że wybierzesz dla piekarni. Tam znajdziesz rzędy woreczków z kanapkami. Odmiany chleba białego i pełnoziarnistego mają łagodny smak, który najlepiej nadaje się do łagodnych nadzień, takich jak mięso, warzywa i różne masełki. Niestety, biały chleb został pozbawiony wszystkich składników odżywczych z pszenicy, więc gdy masz wątpliwości, sięgnij po całą odmianę pszenicy. Dwie kromki chleba pełnoziarnistego oferują 3,6 g białka i 1,9 g błonnika w przeciwieństwie do białego chleba, który ma tylko 1,9 g białka i 0,6 g błonnika.
Flatbreads i Pitas
Tradycyjny chleb jest wytwarzany z drożdżami, dzięki czemu tekstura jest lekka i przewiewna. Chleb drożdżowy to tradycyjnie zachodnia pozycja kultury. W kulturach Bliskiego Wschodu chleb jest przaśny, więc nie powstaje. Rezultatem jest żucia, gęste rodzaje chleba, takie jak pita i naan. Idealne do robienia okładów i wypchanych kieszeni, chleb niekwaszony ma zwykle mniej węglowodanów niż chleb na zakwasie, więc jest dobrym wyborem, gdy oglądasz dzienne spożycie węglowodanów.
Smakowe pieczywo
Chleby, takie jak żyto, pumpernikiel i zakwas, mają wyraźne smaki, które często można nabyć. Chleby te są często sprzedawane jako artykuły specjalistyczne w piekarniach i sklepach spożywczych. Ponieważ smak jest często silny, tworzą najlepsze kanapki w połączeniu z aromatycznymi nadzieniami, takimi jak pastrami i mocny ser. Dwie kromki chleba żytniego mają 83 kalorie, 2 g błonnika i 3 g białka, co czyni rozsądny wybór w porze lunchu.
Bułeczki i angielskie babeczki
Chociaż kanapki są często kojarzone z obiadem, śniadanie może być idealnym czasem na kanapkę. Zjedzenie kanapki śniadaniowej z chudego mięsa i warzyw jest sposobem wypełnionym włóknami, aby rozpocząć dzień i czuć się pełnym aż do lunchu. Bagietki, które są okrągłe i mają centralny otwór, są znane z tego, że są duże, więc należy sprawdzić porcje przed spożyciem jednego jako zdrowe śniadanie. Lub przygotuj kanapkę śniadaniową przygotowaną z jajkiem i chudym mięsem z angielską babeczką z całej pszenicy dla zdrowej alternatywy dla fast food.
