Jeśli pijesz i starasz się schudnąć lub zmniejszyć procent tkanki tłuszczowej, możesz skorzystać z ograniczenia spożycia alkoholu lub całkowitego uniknięcia alkoholu. Oprócz dostarczania dodatkowych kalorii do diety i ewentualnego zmieniania tego, co i ile jesz, alkohol przeszkadza w prawidłowych szlakach metabolicznych, w tym w spalaniu tłuszczu, co może prowadzić do nagromadzenia tłuszczu w twoim ciele.
Alkohol - preferowane paliwo na tłuszcz
Utrata masy ciała nie przychodzi łatwo dla większości ludzi - musisz spalić więcej kalorii niż przyjmujesz, a dla większości osób jest znacznie łatwiej spożywać kalorie niż je spalać. Alkohol dostarcza 7 kalorii na gram, podczas gdy białko i węglowodany zapewniają tylko 4 kalorie na gram. Chociaż alkohol dostarcza mniej kalorii na gram niż tłuszcz - tłuszcz zapewnia 9 - alkohol jest ulubionym paliwem Twojego organizmu, co oznacza, że musisz spalić wszystkie kalorie, zanim zaczniesz spalać kalorie z jedzenia, które hamujesz. .
Metabolizm i mechanika tkanki tłuszczowej
Zdolność Alkoholu do hamowania spalania tłuszczu odbywa się za pomocą dwóch mechanizmów w twoim ciele, które wiążą się ze stworzeniem nadmiaru NADH, związku wytwarzanego z alkoholu. NADH może być używany do wytwarzania nowych kwasów tłuszczowych i glicerolu, prostego cukru lub może wejść do łańcucha transportu elektronów, gdzie jest wykorzystywany jako energia, wypierając metabolizm tłuszczu i bezpośrednio blokując normalny proces spalania tłuszczu w organizmie. Ta blokada może powodować stłuszczenie wątroby, nagromadzenie tłuszczu we krwi i zwiększone ryzyko zawału serca.
To proste - więcej kalorii, mniej tłuszczu spalić
Oprócz alkoholu wypierającego spalanie tłuszczu, przyczynia się on również do znacznej ilości dziennego spożycia kalorii. 12-uncjowa chłodnica piwa lub wina, 5-uncjowe wino i destylowany spirytus, serdeczny lub likierowy o zawartości około 14 gramów zawierają około 14 gramów alkoholu. Jedno lekkie piwo, jedna porcja wytrawnego wina lub jedna porcja destylowanego ducha odpornego na 80, dostarcza około 100 kalorii. Są dodatkowe kalorie w zwykłym piwie, chłodziarkach do wina i kordach lub likierów ze względu na dodatkową zawartość węglowodanów w tych napojach. Za porcję, zwykłe piwo dostarcza około 150 kalorii, chłodnice do wina około 180 kalorii i kordiały lub likiery około 160 kalorii. Będziesz musiał spalić dodatkowe 200 kalorii, wypijając z kolacji dwa 5-uncjowe kieliszki wina.
The Appetite and Craving Connection
Alkohol może zwiększyć twoją nagrodę związaną z jedzeniem - twoje poczucie satysfakcji po jedzeniu. Może również zwiększyć apetyt i pragnienie jedzenia o wysokiej zawartości tłuszczu lub o wysokiej wartości kalorycznej. Naukowcy z badania opublikowanego w 2006 r. W "Fizjologii i Zachowaniu" odkryli, że kiedy 12 mężczyzn wypił przed obiadem 32 gramy alkoholu, spożyli więcej kalorii dziennie i zjadali więcej słonych pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu, niż gdy pili bezalkoholowe piwo lub lager zawierające tylko 8 gramów alkoholu przed lunchem. Inne badanie opublikowane w 2010 r. W "Appetite" dotyczyło kobiet, które spożywały napoje alkoholowe lub bezalkoholowe przed obiadem. Naukowcy odkryli, że kobiety pijące alkohol, jadły więcej wysokokalorycznych pokarmów tego dnia i zgłosiły większy apetyt po tym, jak spróbowały jedzenia. Zwiększony apetyt, prowadzący do zwiększonego spożycia kalorii, szczególnie z tłuszczu, może pośrednio zmniejszyć poparzenie tłuszczem.
