Alkohol wpływa na wszystkie systemy twojego organizmu. Ponieważ alkohol dostaje się do twojego krwioobiegu, jest on przenoszony do każdego narządu i komórki. Używanie alkoholu powoduje nierównowagę elektrolitów - elektrycznie przewodzących jonów w płynach ustrojowych, które wpływają na poziomy potasu. Te zaburzenia równowagi jonowej zakłócają normalne procesy organizmu poprzez zmianę składu chemicznego i stężenia płynów w organizmie.
Funkcje potasu
Poziomy potasu w organizmie odgrywają rolę w czynnościach nerwowych, ciśnieniu krwi i kontroli mięśni. Jednym z głównych działań potasu w organizmie jest regulacja równowagi wody na poziomie komórkowym, co z kolei wpływa na funkcje innych układów ciała, zgodnie z Colorado State University. Potas pomaga utrzymać równowagę hormonalną i pomaga regulować proces filtrowania płynów w nerkach. Brak równowagi jonów sodu i potasu jest jedną z przyczyn nadciśnienia.
Hormon anty-Diueretic
Jeden hormon wytwarzany przez twoją przysadkę mózgową to wazopresyna, zwana również hormonem antydydytynowym, lub ADH. Montana State University wyjaśnia, że normalna reakcja organizmu na zapobieganie odwodnieniu polega na zatrzymywaniu wody; twoja przysadka wypuszcza ADH, aby to osiągnąć. ADH działa w nerkach, aby zwiększyć przepuszczalność błon nefronowych lub błon filtrujących. Gdy membrany są bardziej przepuszczalne, umożliwiają przepływ większej ilości płynów i pozostanie w krwioobiegu zamiast wydalania z moczem. Alkohol hamuje ADH, zaburzając równowagę wody, a tym samym stężenie potasu i innych jonów w komórkach.
Efekty piwa
Rodzaj alkoholu, który wypijesz, wpływa inaczej na jony. Piwo ma wysoką zawartość wody i niskie stężenie rozpuszczalnych składników odżywczych. Zawartość alkoholu w piwie pogarsza normalny efekt ADH, więc wysoka zawartość wody w piwie zostaje zachowana w organizmie, rozcieńczając stężenie jonów i powodując przeciążenie płynów w krwioobiegu. Zmniejszone stężenie jonów potasu powoduje nierównowagę hormonalną i pragnienie, więc chcesz pić więcej, nawet jeśli twoje ciało ma już nadmiar płynu.
Efekty twardego likieru
Ponieważ whisky i inne twarde napoje alkoholowe mają niższą zawartość wody niż piwo, mniej wody dostaje się do organizmu po wypiciu twardych rzeczy. Alkohol hamuje ADH, a nerki przetwarzają więcej wody z krwioobiegu do moczu niż przyjmują, co podnosi stężenie potasu i innych jonów w krwioobiegu. Powoduje to działanie odwadniające, gdy twoje ciało próbuje rozcieńczyć skoncentrowany brak równowagi jonowej we krwi, pobierając wodę z komórek w całym ciele. Powstały brak równowagi jonowej wpływa na poszczególne komórki, a także na funkcję narządową. Przesunięcie płynu z komórek do krwiobiegu powoduje prawdziwe odwodnienie.
Źródła potasu
Spożywanie różnorodnych owoców, warzyw, mleka i mięsa zapewni równowagę między witaminami i minerałami, w tym potasem. Banany, sok pomarańczowy i ziemniaki to niektóre łatwo dostępne pokarmy bogate w potas. Colorado State University zaleca uzupełnianie potasu poprzez dietę, a nie suplementy, szczególnie jeśli masz nadciśnienie.
