Koktajle, szczególnie te wykonane z grubej zieleni, takie jak jarmuż i banany, mają mniej niż gładką konsystencję. Nawet podczas przygotowywania koktajli owocowych, jogurtowych i innych składników koktajl może nie być gładki, jeśli nie zostanie zmieszany wystarczająco długo lub we właściwy sposób. Zrozumienie, jakich składników użyć i jak odpowiednio zmiksować koktajl, są kluczem do uzyskania idealnie gładkiego smoothie.
Krok 1
Wybieraj bardziej miękkie warzywa, takie jak sałata czy szpinak, aby dodać do smoothie zamiast bardziej surowych warzyw takich jak jarmuż.
Krok 2
Dodaj do koktajlu świeże owoce zamiast mrożonych owoców lub użyj więcej świeżych owoców i tylko kilka kawałków zamrożonych owoców. Jeśli wszystko, co masz pod ręką to owoce mrożone, odstaw owoce na co najmniej 15 minut; pozwoli to na całkowite rozmrożenie owoców.
Krok 3
Wymieszaj składniki smoothie krokami, aby upewnić się, że każdy składnik jest całkowicie wymieszany przed dodaniem następnego składnika. Najpierw dodaj płyn do blendera, a następnie owoce lub warzywa pojedynczo. Dodaj do blendera lód lub mrożone owoce.
Krok 4
Uruchom mikser na dużej prędkości. Uruchom blendera na około minutę, wyłącz go i zeskrobać kawałki jedzenia za pomocą gumowej szpatułki. Włącz mikser z powrotem i uruchom go w jednominutowych krokach. Po każdym kroku sprawdź konsystencję smoothie i zdrap kawałki z boków blendera. Kontynuuj mieszanie smoothie przy użyciu tego samego procesu, aż mieszanina będzie gładka.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Miękkie zielenie
- Świeże lub mrożone owoce
- warzywa
- Mikser
- Gumowa szpatułk
