Kalifornia produkuje prawie połowę wszystkich amerykańskich owoców, warzyw i orzechów, w tym sałaty, truskawki, winogrona, pomidory, orzechy włoskie i migdały.
Czy wiesz, że 80 procent światowych migdałów uprawia się w Kalifornii? Źródło zdjęcia: Matilda Delves / Moment Open / Getty Images Czy migdały i mleko migdałowe NAPRAWDĘ opróżniają całą wodę?
Jeśli jesteś fanem migdałów i / lub mleka migdałowego, być może zauważyłeś artykuły (takie jak artykuł Toma Philpotta w Mother Jones z zapalnym nagłówkiem "Lay Off the Almond Milk, You Ignorant Hipsters") mówiące o migdałach i mleku migdałowym wydobywanie produkcji Kalifornii suche.
Według Departamentu Żywności i Rolnictwa w Kalifornii kalifornijscy rolnicy uprawiają 80 procent migdałów ŚWIATA, a The Guardian donosi, że zostali oskarżeni o zasysanie wód gruntowych kosztem przyszłych zasobów wodnych państwa.
Migdały są łatwym celem. Gospodarka migdałów podwoiła się w latach 2004-2013, ponieważ popyt na migdały rośnie w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Mleko migdałowe stanowi obecnie dwie trzecie rynku mleka roślinnego w USA, wyprzedzając mleko sojowe. Dlaczego jest to tak niepokojące? Ponieważ do wzrostu potrzebuje około galonów wody jeden migdałowy.
W infografice poniżej można zobaczyć prawdę, że mięso, nabiał, wino, kawa i czekolada są jednymi z najbardziej zużywających wodę pokarmów, które spożywamy.
Najbardziej spragnionymi produktami spożywczymi uprawianymi w Kalifornii są te, które pochodzą od zwierząt:
Wołowina Wieprzowina
kurczak Krowie mleko
* Jajka
Co możesz zrobić?
Niektóre wybory, których wszyscy możemy dokonać, pozwolą zaoszczędzić setki i tysiące galonów wody:
* Jedz więcej pokarmów pochodzenia roślinnego. Spróbuj Meatless Monday lub jedz tylko mięso kilka dni w tygodniu. Lub zdecyduj się na wegetariańskie lub wegańskie.
- Jeśli zdecydujesz się jeść mięso, wybierz kurczaka lub wieprzowinę na wołowinę. Jeśli co tydzień spożywasz kilogram kurczaka zamiast kilograma wołowiny, zaoszczędzisz około 46 000 galonów wody rocznie.
- To wydaje się bluźnierstwem powiedzieć, ponieważ jestem fanem wina, ale rozważ wybór piwa nad winem. Jeśli wypijesz szklankę dziennie, zaoszczędzisz 10 000 galonów rocznie, wybierając piwo.
Oto więcej wskazówek dotyczących oszczędzania wody w domu i diecie.
Mamy nadzieję, że ta infografika pomoże rozwiązać zagadkę tego, dokąd zmierza cała woda i ile konsumujemy. Kliknij tutaj, aby wyświetlić pełnowymiarową wersję i wydrukować ją, i / lub przypiąć i udostępnić na Pinterest, aby rozpowszechniać informacje.
Przyjrzyj się kosztom wody dla tych produktów spożywczych i daj nam znać, jeśli któreś z nich Cię zaskoczyło! Źródło zdjęcia: sweet-life.club Co myślisz?
Czy martwi cię susza i zużycie wody? Czy wiesz, ile wody potrzeba, aby stworzyć wszystkie te produkty? Jakie zmiany wprowadziłbyś w diecie lub stylu życia, aby zmniejszyć ślad wodny? Pozostaw komentarz poniżej i daj nam znać. Chcemy usłyszeć, co myślisz!
