Kurkuma, czyli Curcuma longa, należy do rodziny imbirów i występuje naturalnie w Azji Południowej i Indiach. Suplementy kurkumy pochodzą z kłączy rośliny, które mają szorstką, brązową skórkę i ciemnopomarańczowy miąższ. Znany z pachnącego aromatu i lekko gorzkiego smaku, kurkuma jest popularną kulinarną przyprawą w kuchni indyjskiej. Kurkuma jest również dostępna w postaci ekstraktu płynnego, kapsułki i proszku. Tradycyjne systemy medycyny orientalnej od dawna stosowały kurkumę w leczeniu różnych schorzeń.
Pomoc pokarmowa
Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland informuje, że kurkuma zawiera kurkuminę, środek, który może stymulować pęcherzyk żółciowy do wytwarzania większej ilości żółci. Może to pomóc w poprawie różnych problemów trawiennych, takich jak gaz i wzdęcia. Według Centrum Medycznego Diakoness Beth, przyjmowanie dawek kurkumy może również złagodzić objawy niestrawności, szczególnie nudności, utraty apetytu, odbijania się i dyskomfortu żołądkowego. Kurkumina może również skutecznie leczyć różne choroby zapalne jelit, w tym chorobę Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego. UMMC ostrzega, że kurkuma czasami zwiększa poziom kwasu żołądkowego, co oznacza, że nie należy stosować suplementów kurkumy w leczeniu wrzodów żołądka.
Redukcja cholesterolu
Według University of Maryland Medical Center, wczesne badania wskazują, że kurkuma może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi i utrzymać poziom lipoprotein o niskiej gęstości z gromadzenia się w tętnicach, stan znany jako miażdżyca. Utrzymywanie niskiego poziomu LDL może zmniejszyć ryzyko udaru lub zawału serca. Kurkuma również utrzymuje grudki płytek w zbiorze, co oznacza, że może zatrzymać tworzenie się skrzepów krwi na ścianach tętnic.
Profilaktyka raka
Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland podaje, że kurkumina znaleziona w proszku z kurkumy może hamować lub zapobiegać różnym rodzajom raka, w tym rakowi okrężnicy, skóry, piersi i prostaty. Kurkuma może zapobiegać rakowi, ponieważ jego właściwości przeciwutleniające zapobiegają uszkodzeniu komórek. Kurkumina może również hamować wzrost komórek nowotworowych, po prostu hamując naczynia krwionośne zaopatrujące komórki nowotworowe.
Inne możliwe korzyści
Kurkuma obniża poziom cukru we krwi u zwierząt z cukrzycą, zgodnie z UMMC. Suplementy kurkumatyczne mogą jednak również nasilać działanie leków przeciwcukrzycowych i zwiększać ryzyko wystąpienia niskiego poziomu cukru we krwi, czyli hipoglikemii. Wczesne badania wskazują, że kurkumina pomaga blokować powstawanie płytki nazębnej, która może wywoływać chorobę Alzheimera. Narodowe Centrum Medycyny Komplementarnej i Alternatywnej informuje, że stosowanie okładów z kurkumy w proszku bezpośrednio na skórę może pomóc w leczeniu wyprysku i leczyć drobne rany. Właściwości przeciwutleniające Turmerica mogą nawet pomóc w powstrzymaniu zapalenia, które powoduje zapalenie stawów.
