Białko jest potrzebne do napędzania mięśni. Mięśnie dbają o Twoje ciało i zapewniają źródło siły. Wysokie spożycie białka może pomóc Ci schudnąć. Według Kliniki Mayo, krótkoterminowe przyjmowanie wysokich ilości białka przez trzy do czterech miesięcy jest ogólnie bezpieczne dla zdrowych ludzi i może ułatwiać utratę wagi. Jednak długotrwałe przyjmowanie dużych ilości białka i wysokie spożycie białka z ograniczeniem węglowodanów stwarza ryzyko. Skonsultuj się z lekarzem przed przejściem na dietę wysokobiałkową.
Utrata wagi
Częstym powodem wyboru diety wysokobiałkowej jest utrata masy ciała. Twoje ciało nie magazynuje białka tak, jak ma tłuszcz. Białko służy jako źródło energii dla Twoich mięśni. Kiedy dieta bogata w białko obejmuje ograniczone spożycie węglowodanów, organizm jest zmuszony do spalania nagromadzonego tłuszczu jako źródła paliwa, co może ułatwić utratę wagi. Według badań z 2008 roku opublikowanych w "Current Opinion in Endocrinology, Diabetes and Otyłość", spożycie dużych ilości białka ze skromnie ograniczonymi węglowodanami powoduje korzystne skutki utraty wagi i ogólnego składu ciała.
Wzmocnienie nastroju
Wysoka zawartość białka może poprawić twój nastrój. Badanie z 2007 r. Opublikowane w "Appetite" porównane psychologiczne skutki spożycia niskowęglowodanowego, o wysokiej zawartości węglowodanów, z wysokobiałkowym, niskowęglowodanowym spożyciem i stwierdzono, że wysokobiałkowa dieta o niskiej zawartości węglowodanów doprowadziła do zmniejszenia depresji, poprawy samopoczucia -estemem i wzrost ogólnego samopoczucia.
Metabolizm
Wysokie spożycie białka może pomóc zwiększyć ogólny metabolizm. Białka są budulcami mięśni i promują syntezę mięśni. Tworzenie, naprawa i utrzymanie mięśni wymaga więcej energii niż utrzymanie tłuszczu. Wysokie spożycie białka zwiększa beztłuszczową masę mięśniową i wspomaga spalanie tłuszczu. Ten proces zwiększa ogólny metabolizm lub podstawowy wskaźnik metaboliczny, znany jako BMR.
Ryzyka
Według badań opublikowanych w "International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism", diety wysokobiałkowe zwiększają ryzyko rozwoju kamieni nerkowych i mogą mieć niebezpieczne konsekwencje dla funkcjonowania nerek. Według IJSNEM, diety wysokobiałkowe mogą również zwiększać ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 i choroby serca. Wynika to z dużej ilości tłuszczu w wielu mięsach.
