Ryby stanowią ważną część zdrowej diety i należy je jeść dwa razy w tygodniu, radzi American Heart Association. Jednak niektóre rodzaje ryb powinny być spożywane z umiarem ze względu na zawartość rtęci. Departament Zdrowia i Higieny Psychicznej w Nowym Jorku klasyfikuje fotografa tak wysoko w rtęci i zaleca ograniczenie spożycia ryb o wysokiej zawartości rtęci do jednej porcji na tydzień. Jednak spożywany w odpowiednich ilościach, czerwony lucjusz zwiększa spożycie składników odżywczych i przyczynia się do zbilansowanej diety.
Kalorie i białko
Każda 6-uncyjna porcja czerwonego lucca zwiększa ilość spożywanych kalorii o 170 kalorii - 9% dziennego spożycia, jeśli stosujesz dietę o wadze 2000 kalorii. Po prostu połowa z tych kalorii pochodzi z 35 gramów białka Snappera. Białko w diecie pomaga nie tylko w utrzymaniu silnych tkanek, w tym skóry i mięśni, ale także pomaga w wytwarzaniu enzymów i hormonów, które wspomagają twoje zdrowie. Podobnie jak inne białka zwierzęce, czerwony snapper zawiera wszystkie dziewięć aminokwasów, które musisz spożywać jako część swojej diety, co czyni je "kompletnym" białkiem.
Zawartość witaminy
Red Snapper jest zaopatrzony w niezbędne witaminy, szczególnie witaminy D i E. Każda porcja oferuje 694 międzynarodowe jednostki witaminy D - więcej niż 600 IU, których potrzebujesz każdego dnia - wraz z 1,6 miligramami witaminy E lub 11 procent zalecanych dzienna dawka. Zawartości witaminy D czerwonego laura utrzymują Twoje kości w dobrej kondycji, ponieważ pomagają one w prawidłowym wchłonięciu i wykorzystaniu wapnia budującego kości. Witamina E wspiera zdrowy wzrost czerwonych krwinek, który wspomaga transport tlenu, a także zapewnia ochronę przeciwutleniaczową tkanek, co może pomóc w walce z przewlekłymi chorobami.
Zawartość mineralna
Dodaj czerwonego lucjana do swojej diety jako źródło magnezu i selenu, dwóch podstawowych minerałów. Podobnie jak witamina E, selen chroni tkanki przed uszkodzeniem z powodu swojej roli jako przeciwutleniacza. Utrzymuje również zdrowie poprzez promowanie funkcji odpornościowej. Porcja czerwonego lucjana zawiera 65 mikrogramów selenu, czyli więcej niż dzienne zapotrzebowanie selenu na 55 mikrogramów. Magnez w czerwonym snapperu pomaga wytwarzać energię i utrzymuje silne zęby i kości. Każda 6-uncyjna porcja czerwonego lucjanowca zawiera 54 miligramów magnezu - 17 i 13 procent zalecanego dziennego spożycia magnezu dla kobiet i mężczyzn, odpowiednio.
Kwasy tłuszczowe omega-3
Red Snapper jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, rodziny tłuszczów, które musisz pozyskać ze swojej diety. Każda porcja czerwonego lucjanowca zawiera 0,4 grama kwasu dokozaheksaenowego lub DHA i 0,1 grama kwasu eikozapentaenowego lub EPA. Ten DHA odgrywa rolę w funkcjonowaniu mózgu, a uzyskanie wystarczającej ilości tego składnika w diecie może zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera. Oba rodzaje kwasów tłuszczowych omega-3 są korzystne dla osób cierpiących na cukrzycę i pomagają poprawić poziom lipidów we krwi.
