Sałatka z kurczakiem taco może być zdrowym źródłem kalorii, gdy jest spożywana z umiarem i jako część zdrowej, zbilansowanej diety. Zdrowa sałatka z kurczakiem zawiera pokarmy bogate w składniki odżywcze. Wielkość porcji jest ważna podczas jedzenia sałatki z kurczakiem taco, ponieważ duże porcje mogą prowadzić do przejadania się i nadmiernego spożycia kalorii.
Kalorie
Kalorie w sałatce z kurczakiem taco dostarczają organizmowi energii. Kalorie są niezbędne do życia, ale jedzenie zbyt dużej ilości kalorii jest niezdrowe. Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA) spożywanie zbyt dużej ilości kalorii prowadzi do zwiększenia masy ciała i otyłości. Otyłość zwiększa ryzyko chorób serca, raka, cukrzycy, udaru, wysokiego ciśnienia krwi i innych chorób przewlekłych. Ludzie mogą zmniejszyć spożycie kalorii, jedząc mniejsze porcje i zapełniając pokarmy o dużej zawartości składników odżywczych. Składniki odżywcze, takie jak owoce i warzywa, chude białka, niskotłuszczowe produkty mleczne i produkty pełnoziarniste, mają naturalnie niską kaloryczność, ale są bogate w niezbędne witaminy i minerały.
kurczak
Wartość kaloryczna kurczaka w sałatce z kurczakiem taco zależy od przygotowania kurczaka i jego części. Mięso uda i nogi ma więcej kalorii niż mięso z piersi, a kurczak ze skórą ma więcej kalorii niż kurczak bez skóry. Na przykład USDI's Nutrient Data Laboratory (NDL) oblicza, że surowe 3 uncje. pierś z kurczaka bez skóry ma 98 kalorii, ale ze skórą ma 144 kalorie. 3 oz. uda bez skóry ma 100 kalorii, a ze skórą ma 177 kalorii.
Kurczak ma niższą kaloryczność, gdy jest przygotowany z niewielką ilością tłuszczu lub bez niego (to znaczy z olejem, masłem, smalcem lub margaryną), ponieważ tłuszcz jest bogaty w kalorie. Niskotłuszczowe metody gotowania to grillowanie, kłusownictwo, gotowanie na parze, pieczenie, gotowanie i pieczenie - podczas gdy smażenie w głębokim tłuszczu, smażenie na patelni i smażenie to metody o wyższej zawartości tłuszczu. NDL mówi 3 oz. smażone piersi z kurczaka mają 186 kalorii w porównaniu do 3 uncji. pieczona pierś z kurczaka, która ma 165 kalorii.
warzywa
Warzywa w sałatce z kurczakiem taco są bogate w składniki odżywcze i mają naturalnie niską kaloryczność. Wszystkie warzywa zawierają niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A, witamina K, potas, fosfor, magnez, wapń i sód. Zawierają również przeciwutleniacze i fitochemikalia, które chronią organizm i zapobiegają chorobom takim jak rak, choroby serca i cukrzyca. USDA mówi, że warzywa są dobrym źródłem błonnika. Dieta wysokobłonnikowa wiąże się z mniejszym ryzykiem chorób serca i pomaga utrzymać prawidłową wagę.
Dodatki
Kurczak taco dodatkami sałatkowymi i dodatkami może być bogaty w kalorie, więc wybieraj mądrze i reguluj ile konsumujesz. Niskotłuszczowe nabiałowe produkty mleczne, takie jak beztłuszczowa śmietana i niskotłuszczowy ser, powinny być spożywane zamiast zwykłych odmian. MyPyramid mówi 2 łyżki. zwykłej kwaśnej śmietany ma 62 kalorii, ale o niskiej zawartości tłuszczu śmietana ma tylko 44 kalorii. Salsa to zdrowy, niskokaloryczny przyprawa w zaledwie 17 kaloriach na ¼ filiżanki w porównaniu do sosu ranczo, który ma 143 kalorie na 2 łyżki. Muszle sałatkowe Taco i chipsy tortilla są zazwyczaj smażone w głębokim tłuszczu i mogą zawierać dużo kalorii i tłuszczu; MyPyramid mówi, że 6 calowa skorupa taco ma 98 kalorii, a 1 filiżanka chipsów tortilla ma 160 kalorii.
Wielkość porcji
Porcje w Stanach Zjednoczonych są często zbyt duże, co przyczynia się do zwiększenia masy ciała z powodu nadmiernego spożycia kalorii. Na przykład sałatka Chicken Ranch Taco Bell zawiera 910 kalorii, co stanowi blisko 50 procent z 2000 kalorii, których większość ludzi potrzebuje w ciągu całego dnia. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne zaleca zmniejszanie porcji poprzez zamawianie mniejszych porcji, kiedy tylko jest to możliwe, dzielenie się przystawkami i stronami podczas spożywania posiłków i zwracanie się o wysokokaloryczne przyprawy po stronie, aby kontrolować, ile konsumujesz.
