Zespół jelita drażliwego (IBS) to przewlekła choroba, która atakuje duże jelita. Do częstych objawów IBS należą bóle brzucha, wzdęcia, zaparcia i biegunka. Obecnie nie ma lekarstwa na IBS, ale pozostaje ono zaburzeniem nie zagrażającym życiu. Dla wielu osób żyjących z IBS regularne spożywanie zdrowych przekąsek pomaga zminimalizować bolesne objawy związane z chorobą.
Fiber i IBS
Regularne spożywanie błonnika pokarmowego może wspierać zdrowie jelit u osób żyjących z IBS. Amerykańska Akademia Lekarzy Rodzinnych zauważa, że rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna mogą zmniejszać częste napady zaparcia i biegunki. Włókno może również złagodzić powszechne bolesne objawy, takie jak wzdęcia, skurcze i gaz. Oba rodzaje błonnika pokarmowego znajdują się w różnych produktach spożywczych, które można jeść w ciągu dnia.
Zdrowe przekąski
Pożywne przekąski, które dostarczają błonnika i mają niską zawartość cukru i tłuszczu, mogą być spożywane regularnie, jeśli cierpisz na IBS. Różnorodność świeżych owoców i warzyw dostarcza źródeł błonnika, witamin i minerałów. Przykładami są jabłka, jagody, melony, pomidory i marchew. Można również spożywać peklowane i pakowane owoce i warzywa, ale należy wybierać te z mniejszą ilością syropu i cukru. Owoce i warzywa można spożywać samodzielnie lub w zupach i sałatkach. Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu to kolejna przekąska, którą można spożywać na diecie IBS. Jogurt zapewnia białko i składniki odżywcze, a także może być zwieńczony świeżymi owocami. Ziarna o wysokiej zawartości błonnika i zboża można również spożywać jako przekąskę między posiłkami. Niektóre przykłady to płatki owsiane, chleb na zakwasie, komosa ryżowa, bułki pełnoziarniste i brązowy ryż. Możesz również delektować się niskotłuszczowymi frytkami i krakersami, takimi jak krakersy graham, krakersy ryżowe, pieczone frytki, precle lub beztłuszczowe krakersy solne. Do białka, kurczaka z grilla, indyka i białka można dodać. Migdały i inne orzechy mogą również być spożywane, jeśli są tolerowane.
Napoje
Narodowy Instytut Cukrzycy i Trawienno-Naczyniowych zaleca picie od sześciu do ośmiu szklanek zwykłej wody dziennie. Inne dopuszczalne napoje obejmują wodę mineralną, niesłodzone soki, bezkofeinową herbatę, miętową herbatę, mleko ryżowe i napoje sojowe. Napoje gazowane lub napoje wysokosłodzone mogą zwiększać wzdęcia i gaz i powinny być ograniczone. Należy również unikać alkoholu i napojów zawierających kofeinę.
Rozważania
Zjedz przekąski powoli i pij napoje przed lub po jedzeniu, a nie podczas posiłków, aby zapobiec wydzielaniu gazu. Nowe pokarmy z włókien powinny być wprowadzane do diety powoli, aby zapobiec dalszym komplikacjom. Być może będziesz w stanie tolerować nową żywność, jeśli spożywasz je stopniowo. Przygotowując posiłki, używaj mniej soli i gotuj z nienasyconymi olejami. Skontaktuj się ze swoim lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby uzyskać pełną listę zdrowych przekąsek i wskazówek dotyczących Twojego stanu.
