W tym artykule porozmawiamy o dietach, które zapewniają całkowitą lub częściową odmowę węglowodanów. Nazywa się je nie węglowodanów lub niskowęglowodanów.
Zmniejszenie ilości spożywanych kalorii przez organizm może być spowodowane zmniejszeniem spożycia żywności zawierającej węglowodory lub całkowitym porzuceniem go.
Przede wszystkim należy ściśle ograniczyć stosowanie produktów zawierających cukier lub skrobię. Ale w tym samym czasie możesz sam uzupełnić większość swojej diety.
Aby zmniejszyć wagę, nie musisz liczyć całkowitej liczby kalorii, ale tylko ilość zużytych węglowodanów.
Wiele pokarmów, które są zawarte w diecie tych diet, prawie nie zawiera węglowodanów, co z kolei ułatwia zadanie.
Jeśli masz jakieś przewlekłe choroby, masz zaburzenie metaboliczne, cukrzycę, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią - dieta niskowęglowodanowa i nie węglowodanowa są dla ciebie bezwzględnie przeciwwskazane.
Te diety nie przyniosą szybkiego rezultatu. Wiele z nich opracowano w celu zmiany metabolizmu w ciele, a to zajmuje dużo czasu.
Osiągniesz pożądany efekt po stosunkowo długim czasie. Dieta powinna być sposobem na życie, nie traktuj jej jak lekarstwa.
Najsłynniejsze diety niskowęglowodanowe to: Kremlin, Atkins, a także metoda Montignac.
Jeśli ograniczenia przepisane przez te diety wydają się zbyt trudne dla ciebie i nie chcesz lub nie możesz trzymać się ich przez długi czas, powinieneś zwrócić uwagę na diety o niskiej zawartości węglowodanów, które są ograniczone w czasie.
Wśród nich:
- białko,
- białko,
- niewęglowodanowe i inne.
W niektórych przypadkach te diety mogą zaszkodzić ciału. Szczególnie silny, szkoda będzie, jeśli ograniczysz użycie cukru.
W takim przypadku można zaobserwować takie objawy, jak zmęczenie, senność, ból głowy, zawroty głowy.
W tym samym czasie osoba cierpi z powodu głodu, zmniejsza się jej zdolność do pracy, aw niektórych przypadkach może dojść do omdlenia. W związku z tym nie zaleca się stosowania tych diet bez wiedzy lekarza.
Co to jest dieta niskowęglowodanowa?
Tak zwane diety niskowęglowodanowe stają się coraz bardziej popularne. Chociaż oczywiście bardziej słusznie byłoby nazwać taką dietę racjonalną lub zrównoważoną.
W końcu sukces i użyteczność takiej diety osiąga się przede wszystkim dzięki odpowiednim proporcjom w spożywaniu węglowodanów, białek i tłuszczów.
Przede wszystkim należy zauważyć, że węglowodany są różne, tak zwane powolne i szybkie. Wolne węglowodany to te węglowodany, które są stopniowo wchłaniane przez organizm, takie węglowodany obejmują węglowodany o niskim indeksie glikemicznym.
Wśród podstawowych pokarmów o niskim indeksie glikemicznym w codziennej diecie należy preferować grykę, makarony z pszenicy durum, brązowy ryż i tak dalej.
Węglowodany, które są klasyfikowane jako produkty o wysokim indeksie glikemicznym, obejmują przede wszystkim cukier, wypiek z białej mąki, różne napoje gazowane i słodycze.
Te węglowodany dostarczają organizmowi szybkiego spożycia i prowadzą do ostrego uwalniania insuliny, ponieważ wiadomo, że poziom insuliny powoduje uczucie głodu w ludzkim ciele.
Ostry skok poziomu insuliny, aktywuje proces akumulacji komórek tłuszczowych, podczas gdy szybka asymilacja węglowodanów prowadzi do tego, że osoba szybko traci poczucie sytości, co ponownie powoduje, że je.
Z kolei ostra redukcja węglowodanów przynosi więcej szkód niż korzyści, ponieważ wiadomo, że węglowodany służą jako paliwo do lipolizy (dzielenie tkanki tłuszczowej).
Przy niedoborze węglowodanów organizm zaczyna wykorzystywać białko ciała, które jest w tkance mięśniowej jako paliwo, a ponieważ utrzymanie tkanki mięśniowej wymaga większego kalorycznego zużycia niż tłuszcz, procent tłuszczu w ludzkim organizmie w sposób niekontrolowany wzrasta.
Dlatego nie można radykalnie zmniejszyć spożycia węglowodanów, należy przestrzegać określonej równowagi w diecie.
Rodzaje diet niskowęglowodanowych
Dieta białkowa
Dieta na bazie białka przeznaczona jest dla tych, którzy wolą potrawy mięsne i rybne od owoców i słodyczy. Zasada jego pracy w zmianie metabolizmu w ciele; Ci drudzy, nie otrzymujący z zewnątrz podaży tłuszczów i węglowodanów, zaczynają wydawać własne zapasy.
Plus taka dieta niskowęglowodanowa w zmniejszaniu masy ciała bez uczucia ciągłego głodu. Napełnione białkiem jedzenie ulega długiemu procesowi asymilacji, a w czasie jego trawienia kalorie są spożywane w znacznych ilościach.
Menu diety białkowej jest najbardziej zróżnicowane i pozwala na samodzielne ustalenie diety. Najważniejsze to przygotowywanie potraw o niskiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów. Może to być chude mięso, ryby o niskiej zawartości tłuszczu, drób, buliony, ser (kiełbasa lub topione), kilka warzyw dziennie. Kategorycznie niedopuszczalne - owoce, zboża, makarony, ciasta i słodycze. Pożądane jest, aby jeść według zasady - "mniej, ale częściej".
Dieta białkowa nie może być stosowana jako dieta stała, ponieważ może wystąpić nadmierne zmęczenie, bezsenność, drażliwość, apatia. Nadmiar białka wpływa również na układ nerkowy, więc optymalny czas diety - nie więcej niż dwa tygodnie.
Ta dieta pozwala na zmniejszenie masy ciała w krótkim czasie, ale wymaga konsekwentnego wprowadzania produktów po użyciu. Stopniowo wprowadzane zboża i warzywa, ale stosowanie słodyczy i pieczenia powinno być minimalne. Ćwiczenia fizyczne są pożądane, aby nie utracić osiągniętego efektu.
Dieta witaminowo-białkowa
Inaczej nazywany węglowodanem białkowym, dieta ta opiera się na podziale produktów spożywczych, w których znajdują się witaminy i białka; więc węglowodany i białka wchodzą do organizmu w różnym czasie.
Przybliżony wariant dziennej podaży:
- 8-00 - jajka na twardo -2 szt.
- 10-30 - pomarańczowy - 1 szt.
- 13-00 - gotowane mięso drobiowe - 200 gramów;
- 15-30 - małe jabłka - 2 szt.
- 18-00 - gotowane ryby o niskiej zawartości tłuszczu - 200 g;
- 20-30 - owoc grejpfruta - 1 szt.
Czas trwania - do 10 dni, powtórz po pewnym czasie, jeśli to konieczne.
Dieta Atkinsa
Dieta Atkinsa jest odpowiednia dla osób, które już desperacko chcą stracić na wadze przy pomocy diety. A także dla tych, którzy chcą być szczupli, ale nie mają siły woli, by przez cały czas oddawać swoje ulubione potrawy.
Przed zastosowaniem tej diety należy skonsultować się z lekarzem w celu uzyskania przeciwwskazań. Przekazać analizy na poziomie glukozy, insuliny i cholesterolu zawierającego we krwi.
Dieta pomoże:
- wyeliminować nadmiar tłuszczów,
- normalizować poziom cukru we krwi,
- pozbyć się uczucia głodu,
- pozbyć się uzależnienia od żywności.
Ta dieta składa się z dwóch etapów:
- Pierwszy etap diety zmniejsza się, zajmuje to około dwóch tygodni. W tym czasie ciało dostosowuje się do nowego sposobu odżywiania, w tym odnawiania procesów.
- Drugi etap jest wspomagający, stopniowo staje się sposobem na życie człowieka i powinien pomóc zredukować wagę do niezbędnego znaku.
Spalanie tłuszczu występuje w tym samym czasie, gdy osoba, która jest dietą, zmniejsza spożycie węglowodanów do 20 gramów w ciągu dnia.
Nie ma potrzeby liczenia kalorii. Przecież musisz jeść, gdy osoba czuje się głodna i umiarkowana. Co musisz zrobić:
- Całkowicie usuń węglowodany z diety. Jeśli zjesz je nawet w niewielkich ilościach, to znów doprowadzi to do zbioru niechcianych kilogramów.
- pomoc znaczna w organizmie w celu dostosowania do nowego życia mogą mieć suplementy diety (chromu, L-karnityny, wszelkie witamin).
- Konieczne jest porzucenie stosowania chleba i produktów mącznych, warzyw, owoców, zbóż, które zawierają skrobię.
- Uważaj na jedzenie i nie rezygnuj z zamierzonego celu. W końcu, nawet odwiedzając restaurację, można znaleźć produkty, które pasują do wybranej diety.
- Zwłaszcza, lista produktów jest bardzo duża i mając cierpliwości, trochę wyobraźni i chęci, by zadowolić będzie jak ty i twoi bliscy kulinarnych.
Dieta kremlowska
Dieta Kremla jest najbardziej łagodna, oszczędzająca i preferowana wśród wszystkich istniejących diet znanych ludzkości.
Z jej pomocą możesz stać się szczuplejszym o 6 kg w ciągu tygodnia, aw ciągu miesiąca możesz uwolnić swoje ciało z 10-12 dodatkowych kilogramów.
Takie niesamowite wyniki osiąga się dzięki skromnej zawartości węglowodanów w produktach stosowanych w diecie kremlowskiej.
Nazwę "Kremlin" wymyślił polityk Jurij Łużkow i administracja miejska w Moskwie, którzy rozpowszechniali informacje na jej temat wśród pracowników, a także w całej Rosji.
Dieta kremlowskiej diety
Podstawą diety jest stopniowe i stałe zmniejszanie spożycia pokarmów zawierających węglowodany.
Przy takim zmniejszeniu codziennej diety pokarmów zawierających dużą ilość węglowodanów organizm aktywnie zużywa złogi tłuszczu.
Dieta w diecie Kremla jest przygotowywana zgodnie z tabelą punktów, na której można sprawdzić za pomocą specjalnych punktów: 1 punkt - 1 g węglowodanów na 100 g produktu.
Dieta rozpoczyna się siedmiodniowym wydarzeniem, które pozwala uzyskać 20 punktów dziennie, w ciągu najbliższych dwóch tygodni - 30 punktów, a następnie wszystkie 40 punktów za ustalenie wyniku. Czas stosowania takiej diety w diecie może wynosić od dwóch do czterech tygodni.
- W menu dieta może zawierać posiłki, które obejmują: ryby, mięso, tłuszcz, wątrobę, język, kurze jaja, przetworzony ser, czosnek, grzyby w dowolnej ilości bez objadania się z powodu niskiej zawartości węglowodanów.
- Warzywa powinny jeść po 14 dniach, można również pić niesłodzone napoje niegazowane. Radzimy jeść trochę, a nawet na 3-4 godziny przed snem.
- Całkowicie nie jeść produktów mącznych, całe słodkie, chleb, cukier i zboża.
- Dieta niskowęglowodanowa przyczynia się do utraty wagi poprzez zmniejszenie ilości spożywanych węglowodanów i zwiększenie ilości żywności białkowej w codziennej diecie.
- Przy prawidłowym obliczeniu słodkich owoców i wystarczającej ilości wypitej wody dziennie dieta zapewnia znaczące pozytywne wyniki i pozwala szybko pozbyć się zbędnych kilogramów.
Korzyści z diety niskowęglowodanowej
Jak każda dieta, niskowęglowodan ma swoje pozytywne i negatywne strony.
Zaletą odżywiania węglowodanów jest kontrola uwalniania insuliny, która występuje, gdy poziom cukru wzrasta poprzez wysokie spożycie węglowodanów.Wydzielanie insuliny znacznie spowalnia, a czasem całkowicie zatrzymuje proces spalania tłuszczu w ciele.
Przy stale wysokim odsetku produkcji insuliny komórki tłuszczowe absorbują węglowodany i przekształcają je w tłuszcz.
Znaczne zmniejszenie ilości spożywanych węglowodanów nie pozwala organizmowi na otrzymywanie energii z glukozy, która jest przekształcana w glikogen i zaczyna aktywnie czerpać ją z zapasów tłuszczu, co prowadzi do utraty wagi.
Kolejnym plusem diety o niskiej zawartości węglowodanów jest tworzenie ciał ketonowych. Przyspieszają proces spalania tłuszczu, kontrolują apetyt i są wykorzystywane przez organizm jako energia, która pozwala zachować masę mięśniową.
Jednak przy przedłużonej produkcji ketonów ciało zaczyna się ich pozbywać, usuwając razem usunięte minerały, co prowadzi do zakłócenia układu sercowego, odwodnienia i zawrotów głowy.
Brak glukozy przez długi czas jest przyczyną zahamowania aktywności umysłowej.
Duże spożycie produktów spożywczych zawierających głównie białko zwiększa poziom cholesterolu i prowadzi do niedoboru wapnia w organizmie.
Ponieważ występuje szybka utrata masy ciała z powodu wyłączenia składników zawierających węglowodany dla pełnej i zdrowej diety, nie zaleca się zbyt długiego trzymania takiej diety bez konsultacji z lekarzem.
