Grillowanie to zdrowy sposób na przygotowanie warzyw przy jednoczesnym wzmocnieniu ich naturalnych smaków. Jeśli pogoda nie pozwala na grillowanie na świeżym powietrzu, nie musisz czekać do następnego słonecznego dnia, aby przygotować produkty w sposób, w jaki chcesz. Kuchenne patelnie to ciężkie, ryflowane patelnie, które pozwalają na grillowanie pieca bez martwienia się o węgiel drzewny, propan lub niesprzyjające warunki pogodowe.
Krok 1
Przemyć asortyment warzyw pod zimną bieżącą wodą, odrzucając wszelkie posiniaczone lub uszkodzone.
Krok 2
Pokrój warzywa na kawałki, odrzucając twarde końce i łodygi.
Krok 3
Namoczyć pokrojone warzywa w misce z zimną wodą przez około 10 do 15 minut. Pomaga to utrzymać je w wil- gotności i zapobiega wysychaniu na grillu.
Krok 4
Rozgrzej piec na grillu do średnio wysokiej temperatury, podczas gdy warzywa moczy się.
Krok 5
Spryskaj grill cienką warstwą nieprzywierającego sprayu do gotowania przed umieszczeniem na nim warzyw.
Krok 6
Od czasu do czasu obracaj warzywa podczas gotowania szpatułką. Warzywa mogą być pokryte olejem roślinnym lub oliwą z oliwek, ale nie jest to konieczne, jeśli starasz się, aby było tak zdrowe, jak to tylko możliwe.
Krok 7
Grilluj warzywa przez 10 minut, sprawdzając je pod kątem czułości widelcem. Wyjmij warzywa z grilla i dopraw do smaku, gdy są delikatne, ale mocne.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Misa grillowa do gotowania na parze
- Nóż
- miska
- Spray do gotowania
- Szpachelka
Wskazówki
- Zagotuj szparagi, ziemniaki i marchewkę na dwie do trzech minut przed grillowaniem.
