Mrożone gotowane krewetki to superszybka opcja przy przygotowywaniu posiłków na jedną noc, przystawek w ostatniej chwili lub przekąsek późno w nocy. Nadaje się dobrze do potraw podawanych na zimno, takich jak koktajl z krewetek i sałatka z krewetek, i dodaje elegancji do makaronu, pizzy i frytek. W rzeczywistości zamrożone gotowane krewetki to jedna z najbardziej wszechstronnych potraw, które można przechowywać w zamrażarce - gotowe do odtajać w każdej chwili, aby zagrać w następnym naczyniu.
Podstawy rozmrażania
Odblokuj zamrożone gotowane krewetki na noc w lodówce lub umieść zamrożone krewetki w durszlaku w zlewie i zalej zimną wodą aż do rozmrożenia, co powinno zająć od 10 do 15 minut, w zależności od wielkości krewetki. Nie zamrażaj zamrożonych krewetek w temperaturze pokojowej ze względu na ryzyko chorób przenoszonych przez żywność. Po rozmrożeniu natychmiast użyj krewetki lub trzymaj ją mocno w lodówce, aż będziesz gotowa do użycia.
Koktajl klasyczny
Spróbuj podawać zamrożone gotowane krewetki w najprostszym - jak klasyczny koktajl z krewetek. Ponieważ krewetki są wizytówką tej przystawki, kup krewetki najwyższej jakości, na które możesz sobie pozwolić. Przepisy na sos koktajlowy są powszechnie dostępne, ale fajnie jest zacząć od zakupionej marki i dodać swój własny dotyk. Świeży chrzan, sok z cytryny, posiekana kolendra lub świeży imbir mielony to dobre miejsca do rozpoczęcia, ale nie krępuj się eksperymentować.
Wyrafinowana sałatka
Inną opcją, która nie wymaga dodatkowego gotowania, jest słynna bułka z krewetkami. Zasadniczo sałatka z krewetek podawana na bułce, czasami z sałatą i pomidorem, bułka z krewetkami to ulubione miejsce na plaży na wschodnim wybrzeżu. Pokrój rozmrożone krewetki i dodaj majonez, piklowanie i dużo świeżego kopru, aby zrobić soczystą sałatkę. Podawaj na rolkach z zieloną sałatą liściastą, lub po prostu pomiń chleb i ułóż sałatę serwując sałatkę z krewetek na poszczególnych liściach sałaty bostońskiej.
Gorące tematy
Zamrożone gotowane krewetki można dodać do garnka gotującego się makaronu podczas ostatniej minuty gotowania i osuszyć wraz z makaronem, gotowe do wyrzucenia z ulubionym sosem. Spróbuj dodać rozmrożone krewetki do pikantnego narybku smażonego w stylu azjatyckim. Po prostu dodaj je podczas ostatniej minuty lub dwóch gotowania, aby podgrzać krewetki. Aby uzyskać niespodziewany, elegancki brunch, dodaj rozmrożone krewetki do omletu i góry z sosem bearnaise. Ponieważ krewetki są już ugotowane, pamiętaj o dodaniu ich do potrawy w ostatniej chwili.
