Probiotyki to suplementy zawierające "dobre" bakterie, takie jak Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium infantis, które mogą poprawić trawienie i chronić przed szkodliwymi bakteriami. Probiotyki mają krótki okres trwałości i wymagają chłodzenia, aby zachować siłę działania. Ciepło, wilgoć i bezpośrednie światło słoneczne mogą zniszczyć "dobre" bakterie w suplementach probiotycznych. Jednak według Jordana Rubina i Josepha Brasco, autorów "Przywrócenia zdrowia trawiennego", możesz przetestować żywotność jakiegokolwiek probiotycznego suplementu w domu, zanim ryzykujesz szansę na suplementację, która może nie być skuteczna.
Krok 1
Wlać 4 uncje. zimnego mleka do szklanki. Dodaj dwie do czterech kapsułek lub kapletek dowolnego probiotycznego suplementu do mleka.
Krok 2
Umieść szklankę w miejscu o temperaturze pokojowej. Pozostaw szkło nietknięte przez 24 do 48 godzin.
Krok 3
Sprawdź szkło po upływie czasu. Jeśli mleko nie zsiadło się lub nie pogrubiło w konsystencji jogurtu, najprawdopodobniej probiotyk nie jest żywy. Test działa poprzez pomiar zdolności probiotyku do wytwarzania enzymów. Jeśli probiotyk nie będzie w stanie produkować enzymów w mleku, prawdopodobnie nie będzie w stanie wytwarzać enzymów w żołądku.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- mleko
- Probiotyczne kapsułki lub kapletki
Wskazówki
- Jeśli masz płynny suplement probiotyczny, nadal możesz wykonać test, dodając od 1 do 2 łyżek. do mleka.
