Trzydniowa dieta rozkładu chemicznego ma kilka nazw, w tym dieta reakcji chemicznych i trzydniowa dieta chemiczna. Podstawowym założeniem tej diety jest to, że można zwiększyć metabolizm i spalić więcej tłuszczu poprzez parowanie niektórych pokarmów lub odwrotnie poprzez unikanie pewnych kombinacji żywności.
Ograniczenia kalorii i żywności
Różne inkarnacje trzydniowej diety chemicznej mają pewne cechy. Wszystkie opierają się na tworzeniu specyficznych par chemicznych w żywności, więc substytucje są niedozwolone. Jeśli nie możesz znieść jedzenia zalecanego w diecie, postaraj się znaleźć inne strategie odchudzania i diety. Te diety są bardzo ograniczone w kaloriach, które możesz spożywać. Trzydniowe diety rozkładu chemicznego również ograniczają rodzaje spożywanych pokarmów, więc diety mogą nie być zbilansowane pod względem odżywczym. Z tych powodów diety są ograniczone do trzech dni. Opowiada się za ofertą, że możesz jeść dietę raz w tygodniu, zmieniając na przemian swoją normalną dietę i dietę rozkładu chemicznego. Potencjalnym problemem jest to, że wiele osób ma problemy z utrzymywaniem wysoce restrykcyjnych diet i dlatego szybko wracają do swoich starych nawyków żywieniowych, które pomogły im w pierwszej kolejności.
Alkaliczność
Łączący jedzenie aspekt trzydniowej diety rozkładu chemicznego ma historyczne korzenie w pracy kilku ekspertów żywieniowych. Nowojorski lekarz dr William Howard Hay zaczął opracowywać dietę łączącą żywność w 1904 roku, aby leczyć się w chorobach takich jak rozszerzone serce. Stracił 50 funtów. za około trzy miesiące i odzyskane z warunków, zgodnie z Diet.com. Zasugerował w 1911 r., Że skuteczność trawienia poszczególnych pokarmów zależy od zasadowości w porównaniu do kwasowości środowiska żołądkowo-jelitowego. Uważał, że wartością pH żywności należy zarządzać w celu uzyskania wartości pH, która optymalizuje trawienie spożywanych pokarmów. Na przykład zwolennicy tego podejścia sugerują, że węglowodany i owoce cytrusowe nie powinny być spożywane w tym samym czasie, ponieważ enzym rozkładający węglowodany działa najlepiej w środowisku alkalicznym. Kwas w owocach cytrusowych tworzy kwaśne środowisko, które rzekomo hamuje rozkład węglowodanów.
Białka i węglowodany
Adwokat medycyny alternatywnej, zwolennik surowej żywności i leków na czczo, autor wielu książek i artykułów od lat dwudziestych do siedemdziesiątych, Herbert M. Shelton stwierdził, że należy spożywać pokarmy białkowe i węglowodany w oddzielnych posiłkach, aby uniknąć łączenia tłuszczów i białek . Uważał, że różne enzymy trawienne są niezbędne do rozbicia różnych pokarmów i że żołądek ma ograniczoną zdolność do wytwarzania różnych rodzajów enzymów jednocześnie. Czuł, że ograniczając jedzenie do jednego typu, twoje ciało produkuje wystarczającą ilość niezbędnych enzymów, aby wydajniej rozkładać i metabolizować strawiony pokarm.
Tłuszcze i węglowodany
Autor i badacz żywienia Michael Mintignac opowiada się za innym wariantem diety chemicznej. Mintignac zaleca, aby nie spożywać węglowodanów z tłuszczami. Mintignac twierdzi, że węglowodany wyzwalają trzustkę, aby uwolnić insulinę, co powoduje, że organizm wchłania tłuszcze. Według Mintignac, możesz spożywać węglowodany podczas diety tak długo, jak nie jesz tłuszczów w tym samym czasie.
Dieta niskokaloryczna a dieta chemiczna
Krytycy trzydniowych diet rozkładu chemicznego sugerują, że większość tych diet powodujących katastrofę nakłada surowe ograniczenia na przyjmowanie kalorii, co samo w sobie jest prawdziwą przyczyną każdej utraty wagi, która ma miejsce. Większość z tych diet ma plany menu, które zapewniają tylko około 1000 kalorii dziennie. Badanie opublikowane w kwietniu 2000 r. W "International Journal of Otyłościowych zaburzeniach metabolizmu" popiera ten pogląd. Badanie to wykazało, że dwie grupy spożywające tę samą liczbę kalorii miały taką samą utratę masy ciała niezależnie od sposobu połączenia żywności podczas posiłków. Wydaje się, że diety zawierające kombinacje chemiczne zyskują wszelką skuteczność dzięki ograniczeniu kalorii, a nie poprzez wymuszanie pewnych kombinacji żywności.
Uwaga
Dieta o wysokiej restrykcyjności może być skutecznym składnikiem ogólnego programu odchudzania, zgodnie z siecią kontroli masy ciała, ale surowo ograniczone diety powinny być wykonywane pod nadzorem lekarza.
